Pudră de cacao - beneficii pentru sănătate

Ancient azteci cacao venerat sacru și plăcere savoarea băuturii preparate din boabe de cacao măcinate. El este dispus, dar a dat puterea pentru a ajuta la a face fata bolii si a avut un gust minunat și aromă. Mai ales îi plăcea să bea „chokolatl“ războinici indieni.

Când în America, în secolul al XVI-lea europenii, ei beau prea au venit la gust. Spaniolii, împreună cu alte curiozitati adus boabe de cacao în Lumea Veche. Primul dintre ei au baut cu zahar, vanilie, și alte mirodenii, și doar mult mai târziu din pudră de cacao și uleiul a început să producă ciocolată solidă, care este atât de iubit de copii și adulți.

Mulți medici și nutriționiști cred că ciocolata delicioasa poate provoca daune sănătății. Alți experți contestă opinia lor, susținând că ciocolata este foarte utilă și are proprietăți de vindecare. Să-l încerca să înțeleagă ce beneficii și prejudicii de cacao.

Compoziția chimică și conținutul caloric

Pudră de cacao - un cadou de neprețuit al naturii, bogate în substanțe care sunt extrem de utile pentru oameni.

Conține proteine, grăsimi, fibre, amidon, zahăr, acizi, provitamina A caroten, vitamina E, PP, grupa B, minerale de calciu, clor, fier, sodiu, potasiu, fosfor, zinc, cupru, fluor, magneziu, molibden, , sulf, mangan saturate acizi - mai mult de 300 de substanțe! Mai mult decât atât, zinc și fier pulbere este mult mai mult decât în ​​alte produse.

Pentru a obține dreptul de cantitatea de zinc, suficient pentru a bea 2-3 cani de cacao pe săptămână și să mănânce câteva cuburi de ciocolata neagra pe zi. O cantitate suficientă de oligoelement este foarte important pentru buna funcționare a organismului, deoarece este implicat în sinteza proteinelor, formarea ADN-ului și asigură funcționarea normală a celulelor.

Fierul este cunoscut a fi implicate activ în procesul de hematopoieza, astfel încât să crească nivelul de hemoglobină este utilă nu doar mânca mere, carne si ficat, dar include, de asemenea meniu de cacao sau ciocolată.

Pulbere în compoziția sa conține melanină - o substanță care protejează pielea de radiațiile ultraviolete și infraroșii. Previne aparitia arsurilor solare, supraîncălzire și chiar insolație. Deci, înainte de a ajunge la bronza. bea o ceașcă de cacao sau să mănânce ciocolată - pielea ta va fi recunoscătoare.

A se vedea, de asemenea: proprietăți utile, rău și contraindicații Rooibos

Cacao conține cafeină, dar în cantități mult mai mici decât cele de cafea, precum și alte substanțe tonice. Astfel, teofilina Stimulează sistemul nervos central dilată vasele sanguine; teobromină crește eficiența, dar nu cauzează la această presiune de tensiune. pulbere de fasole exotice este capabil de a stimula producerea de plăcerea de serotonina hormon, deci, dacă aveți o stare proasta, sau probleme, cateva felii de ciocolata dumneavoastră preferat rapid și cu o garanție vă va duce într-o stare de spirit buna.

Cu toate acestea, cei care urmează figura, la utilizarea de feluri de mâncare boabe de cacao trebuie să fie tratate cu prudență. Calorii la 100 de grame de produs este diferit de date de la 300 la 390 Kcal. Astfel, o singură ceașcă de cacao este destul de capabil de a înlocui o masă, cum ar fi masa de prânz sau cină.

proprietăţi utile

Familiar pentru a ne produsul are un set bogat de substanțe valoroase. Chiar și indienii erau conștienți de proprietățile sale medicinale etc., și sunt folosite ca un remediu.

Care sunt cele mai valoroase calități înzestrate cu pudră de cacao?

• Are proprietăți antioxidante. Unii cercetători cred că cacao sunt mai puternici decât ceaiul verde și vinul roșu. Acesta actioneaza asupra radicalilor liberi, și le scoate din organism. Prin urmare, consumul regulat de ciocolata previne dezvoltarea cancerului.

• Acesta scade tensiunea arteriala si imbunatateste circulatia cerebrala. Deoarece creierul este saturat cu oxigen mai activ, calitatea activității sale este, de asemenea, îmbunătățit foarte mult. pulbere de fasole exotice vor fi indispensabile pentru cei care sunt angajate în muncă intelectuală sau suferă de activitate slăbirea vaselor cerebrale.

• Intareste vasele de sânge, ceea ce le face mai flexibile, a redus cu 70% probabilitate de trombi. Studiile au arătat că un consum regulat de cacao reduce incidența vaselor de sânge și de inima cu 50%. Se recomandă să-l includă în meniul cu insuficiență cardiacă.

• Acesta stimulează metabolismul.

• Aceasta ajută la ameliorarea durerii musculare după efort fizic intens sau antrenament sportiv.

• Aceasta ajută întineri organismul după boală.

• Participa la reconstrucția celulelor și a întineri corpul ca un întreg.

• Pentru barbati, cacao potabila bogate in zinc, un mod sigur de a preveni dezvoltarea unor boli ale sferei sexuale și de a crește virilitatea.

• Pentru femei, produsele care conțin cacao - cosmetice perfectă. Cel mai luxos saloane SPA din cacao și ciocolată sunt utilizate pentru anti-îmbătrânire și tratament de revitalizare. Acestea sunt utilizate în producția de creme, loțiuni, măști, sampoane, tufarisuri și așa mai departe. D.

A se vedea, de asemenea: Hibiscus crește sau scade tensiunea arterială? Proprietăți utile de ceai

Vitaminele si mineralele continute in cacao, este foarte util pentru copii. Dar copiii sub 3 ani, este mai bine să nu dea precum cafeina si alte stimulente pot perevozbudilsya sistemul nervos al copilului.

Este posibil să cacao la diabetici. în special, cu tipul de boală 2? produsul este continut caloric foarte ridicat, ar trebui să fie luate în considerare prin introducerea acesteia în meniu. Dar beneficiile pe care le pot aduce pudra de cacao, este de neprețuit. Acesta activeaza metabolismul, reduce presiunea, întărește pereții vasului, îmbunătățește funcția cardiacă. Este foarte important pentru diabetici. Ciocolata aduce, de asemenea, colesterolul rau din sange si previne formarea de cheaguri de sânge.

Dacă calcula cu atenție de calorii și nu abuzează de această delicatețe, aceasta poate aduce beneficii semnificative pentru sănătatea ta.

La un pahar în timpul sarcinii și alăptării

Medicii sunt încă argumentând despre cacao potabilă cât de utile sau dăunătoare și consumul de ciocolată în timpul sarcinii. Pe de o parte, are un acid folic util, ceea ce este foarte important pentru copil. Numai o cantitate suficientă de fetus se va dezvolta in mod normal, sa format un sistem nervos sănătos. Proprietățile antidepresivă a produsului este, de asemenea, util pentru viitoarele mămici care se confruntă cu o mare efort fizic și nervos.

Ca parte a materialului de pulbere au redus semnificativ riscul de boli cum ar fi accident vascular cerebral, infarct miocardic, cancer si diabet.

Pe de altă parte, bogat în calorii promovează creșterea rapidă în greutate. Și toată lumea știe că ciocolata poate provoca alergii.

Concluzia este simplă: în cantități mici în absența unor alergii, femeile însărcinate și mamele care alăptează pot să bea cacao și ciocolată au un favorit. Dacă dumneavoastră sau copilul are semne de alergie - un produs ar trebui să fie excluse din dieta imediat.

Harm și contraindicații

Proprietățile benefice ale cacao am vorbit, acum trebuie să înțeleagă situațiile în care este contraindicata produsul.

• Prezența purine în ea, provocând acumularea de acid uric în organism, poate provoca exacerbarea bolii renale cronice sau guta.

• Cafeina și alte substanțe hyperexcitation tonică cauza la copii sub vârsta de 3 ani și capabil să declanșeze tulburări de somn, chiar și la adulți. Acesta este motivul pentru care băutura de cacao pe timp de noapte nu este recomandată.

• Produs trebuie utilizat cu precauție la diabet si ateroscleroza.

• În pădurile tropicale, care crește cacao, multe insecte care le place să sărbătoare pe boabele. Adesea, în timpul prelucrării boabelor de cafea se încadrează, de asemenea, sub piatră de moară. Că chitină insectă, nu cacao, provoca o reacție alergică. La cea mai mică manifestările de alergii aveți nevoie pentru a începe să încercați un alt brand, iar în cazul în care nu funcționează - să renunțe la cacao și ciocolată. Informații utile: Cacao „Gold Label“ - un timp-timbru. El nu este consumator satisfăcătoare, calitatea este întotdeauna la cel mai înalt nivel.

A se vedea, de asemenea: proprietăți utile, rău și contraindicații Rooibos

Untul de cacao: proprietăți, aplicații, avantaje și prejudicii

Untul de cacao este extras din boabe coapte, produs de calitate are culoare galben deschis și gust ușoară, o temperatură scăzută de topire - aproximativ 35 ° C Acesta este utilizat pe scară largă în gătit și are proprietăți cuprinde potasiu, calciu, zinc, seleniu, cupru, mangan, fier si alte oligoelemente, vitamine vindecare B1, B2, B6, B9, B12, C, H, PP. In majoritatea cazurilor, este utilizat pentru a trata răceli, boli respiratorii și boli ale pielii, dermatită, arsuri, erupții. Untul de cacao este o parte a multor produse cosmetice de regenerare.

Consumul excesiv de ulei poate provoca intoxicații alimentare, deranjat de ficat, pancreas si intestine. Hipercaloric face un produs de dorit pentru cei care suferă de obezitate.

Să delicatesă favorit vă aduce numai bine!