Cât timp se fierbe banca lapte condensat

Lapte condensat fiert pentru mulți oameni mâncarea preferată din copilărie.

Cu abundența de astăzi a produselor pe rafturile magazinelor pentru a cumpăra deja fierte, nu este dificil, dar produs mult mai gustoasa va fi, în cazul în care gătiți-te.

Cât de mult ai nevoie pentru a găti pentru lapte condensat în oală și cât de mult timp acest proces durează, vom încerca să vă spun în acest articol.

Din moment ce atât de multe fac o mulțime de greșeli în pregătirea acestui produs nutritiv și delicios.

Când și cum a făcut laptele condensat

Se crede că ideea de a obține un desert gros și gustos din lapte de vacă convenționale aparține cofetar - francezul Nikolya Apperu.

Prin multe experimente a aflat că cel mai lung gustul său, acest produs își păstrează depozitat în recipiente etanșe, realizate din tablă de fier.

Dar invenția sa patentat, a ghicit, a făcut-o pentru Gail Borden înapoi în 1856, în SUA, una dintre primele fabrici pentru producerea de lapte condensat a fost construită în 1858.

Am apreciat laptele condensat cu sosirea primului război civil, lung stocat și natural produs hipercaloric a început să intre în rațiile de soldați.

Din acel moment, starea de Borden a crescut constant, și a murit un om bogat lăsând fiii săi de locuri de muncă.

În România, producția de masă a acestui produs a început în 1881, când, în suburbiile din Orenburg există două mici fabrici pentru producția de produse lactate.

În timpurile sovietice, producția acestui produs trebuie să îndeplinească cerințe stricte, produsul a trebuit să fie sigur de a se conforma cu GOST și, cu excepția lapte, smântână și zahăr, aceasta nu permite oricare dintre ingrediente secundare.

Astăzi ei, produce o varietate de afaceri în toată România, dar, din păcate, nu toate este sigur pentru sănătate.

oamenii de afaceri moderni încearcă să obțină bunurile lor din profitul maxim și de calitate, în același timp, dat ultimul loc.

Cu toate acestea, dacă doriți, puteți găsi un produs cu adevărat complet sănătos și gustos că va fi posibil să mănânce singur sau gatiti.

Criteriile de selecție de lapte condensat

lapte condensat poate fi folosit pentru a adăuga la ceai și cafea, cu utilizarea sa se pregătesc sandwich-uri delicioase.

produs Pregatite este utilizat ca bază pentru prăjituri cu cremă, napolitane, nuci, și pur și simplu ca un desert delicios pentru micul dejun sau dupa-amiaza de ceai.

Pentru a la sfârșitul anului de gătit, aveți cu adevărat de înaltă calitate ale produselor, nutriționiștii și brutarii sunt sfătuiți să înceapă cu dreptul de a alege lapte condensat nu fiert în magazin.

Atunci când achiziționează specialiști va sfătui să acorde o atenție la următorii parametri:

• nume de produs. Potrivit pentru gătit lapte condensat întreg cu zahăr și lapte condensat numai cu zahăr. Văzând astfel de variații ale numelui ca condensați Varenkov, produs lactat cu zahăr, lapte, special fără ezitare trec. Un astfel de produs conține ingrediente din plante, diverse arome și aditivi;

Eticheta de pe cutii de lapte condensat trebuie să indice nivelul de producție GOST sau TU. Cel mai bine este de a alege Standard, așa cum este marcat TU produs lapte condensat conținând legume, mai degrabă decât componentele de origine animală în cantități mai mari. De interes special în acest moment este înlocuirea grăsimilor cu ulei de palmier, această componentă este ieftin, dar are un punct de topire ridicat, la care organismul uman nu este capabil să facă față. Ca rezultat, uleiul de palmier se acumulează în organe, promovează apariția plăcilor în vasele de sânge;

Vezi nevoie și termenul de valabilitate. Am un fel de lapte condensat, el nu poate fi mai mult de un an, cu excepția cazului în care producătorul specifică o perioadă mai lungă de depozitare, produsul este probabil să fie conservanți;

Pe copertă este lovit de marcare. Primul pe lapte condensat trebuie să fie litera M, apoi două cifre se referă la întreprinderea - producător. Trebuie să acorde o atenție la a treia și a patra cifră - lapte de calitate, fără aditivi marcate cu numărul 76;

Este important să se acorde o atenție la integritatea ambalajului. Gătit cutii de obicei luate, acestea nu trebuie să fie deformate și cioplit.

În această lucrare. Veți găsi o listă interesantă de produse care conțin carbohidrați. Mănâncă gustoase, dar corect!

Mulți oameni cred că de gătit pot fi selectate bancar și cel mai mic cost.

Nu ar trebui să dețină acest punct de vedere.

În primul rând, nu este un produs scump poate fi complet sigur pentru sănătate.

În al doilea rând, lapte condensat ieftin în greutatea sa conține ingrediente pe bază de plante, iar ei nu dau acest produs, se fierbe până la consistența dorită, atunci nu va fi lapte lichid, indiferent cât de mult vă gătesc o va face.

lapte condensat ar trebui să fie uniformă, fără cocoloașe, de culoare albă, cu o ușoară tentă maronie.

Reguli de gătit lapte condensat

Există mai multe modalități de preparare a laptelui condensat, pe care să o alegeți va depinde de dorinta ta.

• gătit tradițional este considerat a fi un staniu poate într-o oală de apă. Staniul este plasat într-un vas mare, umplut cu apă la maxim și a pus pe foc. Deoarece fierberea focului este redus, iar gătit este continuată la temperatura medie timp de 1 până la 3 ore;

Cel mai rapid mod de gătit - un produs de gătit într-o oala sub presiune. Ar trebui să fie pus într-o cutie oala sub presiune, se adaugă apă și se fierbe timp de 10 minute. După aceea, oala sub presiune rămâne închisă atâta timp cât capacitatea și apa sa răcit;

Tehnologiile moderne au fost prezentate și mai confortabil mod de delicatese de gătit - într-un cuptor cu microunde. lapte condensat este turnat într-un recipient adecvat pentru un cuptor cu microunde, acoperit cu un capac și pus în cuptor timp de 10 - 20 de minute. Pre necesar pentru a seta puterea medie, iar în procesul de preparare trebuie să fie periodic se amestecă laptele. Facilități acestei metode de preparare a produsului este rezultatul de vizibilitate, și anume procesul de gătire vă puteți opri atunci când schimbați culoarea complet satisface;

Acesta poate fi gătite și un borcan cu apă. Pentru a face acest lucru, laptele este turnat într-o tigaie și plasat într-un alt recipient cu apă clocotită. Astfel, acesta va fi gata în cinci ore, dar procesul de gătire va fi capabil de a urmări starea și să evite băncile explozie.

Dacă gatiti laptele condensat în mod tradițional, nu veți vedea statutul său în procesul de coacere.

Primiți maro produs si de lichid destul de blând poate fi de aproximativ o oră de pregătire.

Gros sgushchenka culoare închisă se obține în cazul în care timpul de preparare ajunge la 3, 5 ore.

Secretele pregătirea în condiții de siguranță de lapte condensat

Se întâmplă că, atunci când gătiți explodează bancare și toate bucătărie are nevoie de mai multe ore pentru spălare.

Nu dau vina pe calitatea produsului, este posibil să fi neglijat cele mai elementare reguli:

• Condensat în mod constant în timpul gătirii trebuie să fie acoperite cu apă. Este necesar doar să toarne apă caldă, diferența de temperatură poate provoca o explozie;

După îndepărtarea de la căldură trebuie să bancă cu lapte condensat a rămas în apă clocotită până la apă rece. Acest lucru nu va elimina numai bumbac la deschiderea, dar, de asemenea, face Varenko mai delicioase;

Asta-i toate secretele de gătit tratează delicioase și naturale.

Știind mici trucuri pe care le puteți răsfăța întotdeauna cei dragi cu nuci delicioase, prăjituri, caserole cu lapte condensat.