bucătăria națională cipriotă este consumat în Cipru

Bucătăria cipriotă - o combinație de mediteraneene și orientale. Localnicii pot fi adesea găsite în taverne și restaurante - acest fapt arată că instituția servește mâncare de calitate. În ciuda faptului că tot mai multe hoteluri care oferă „all inclusive“ de sistem, pentru a face cunoștință cu bucătăria insulei și se simt cipriot în cafenea, care servește mâncăruri naționale. Mic dejun în Cipru încep de la șapte dimineața, masa de dimineata dureaza pana la zece ore. Două ore mai târziu, insularii se adună pentru cină, care se termină la trei după-amiază. Ciprioții pregătesc cina la ora șapte seara, el poate merge pe atâta timp cât doriți.

Cumpărarea produselor în propriile lor magazine, va fi util să știți despre prețuri Cipru.

Bucătăria tradițională a Ciprului

Farfuria principal al insulei este considerată Meze - un set de douăzeci de diferite feluri de mâncare - cea mai bună opțiune pentru a explora tradițiile culinare cipriote. Volumul său este atât de mare încât a ordonat să o persoană nu este în valoare de ea, cel puțin pentru două. Meze este pește și carne. În funcție de stabilirea, compoziția meselor poate varia. Acestea sunt servite la un moment dat:

1. Gustări: pasta de susan, iaurt rece cu castraveti, usturoi si menta.
2. Legume: sfecla, salata verde, cartofi cu ulei de masline, conopida marinata.
3. Cârnați cu coriandru, chiftelutele în coajă, frunze de viță de vie carne, afumată muschiulet de porc, branza de capra cu menta.
4. Principalele feluri de mâncare: calamar, pește roșu, ton sau kebab și pui, musaca, carne de porc sau de vită în sos de vin, miel prăjită.
5. O varietate de fructe.
6. lichior de cafea sau coniac.

Costul meze este, uneori, în meniu poate fi specificat la prețul de doi între optsprezece și douăzeci și cinci de euro pe persoană,.

În plus față de Meze, în taverne și restaurante puteți gusta și alte feluri de mâncare tradiționale cipriote. Efectuarea comenzii, trebuie amintit faptul că porțiunea de toate unitățile de alimentație publică și cea mare este suficient pentru doi. Unele dintre feluri de mâncare sunt servite cu sosuri sau prăjituri locale. Astfel, Suvli poate fi în lipie cu salata, garnitura de cartofi sau sos pe bază de iaurt. kebab souvlaki se aseamănă. Diferența față de faptul că nu carnea este marinata, fin tăiat și fript pe cărbuni. Porțiilor Suvli în valoare de șaisprezece euro. musaca greacă - un alt favorit Ciprioții vase. Se prepară vinete de copt, miel, roșii, cartofi în sos bechamel. Împreună cu Musakov hrănite salată. Porțiune în valoare de treisprezece euro.

În Cipru, cum ar fi carnea, multe feluri de mâncare naționale bazate pe ea:

1. Kleftiko - miel cu mirodenii, tomivshayasya în suc propriu în cuptoare speciale. O portie va costa cincisprezece euro.
2. Stifado - cuburi mici de carne de vită gătită cu vin și ceapă și sos de oțet. Porțiune costă douăsprezece euro.
3. Tawas - miel prăjită sub stratul de ceapă și roșii. Doisprezece euro pe care deservesc.
4. Suzuki - bile de carne în sos de roșii cu usturoi. Prețul pe portie - zece euro.
5. Kiftedes - burgeri, de dimensiuni mici, rotunde, fierte cu menta. Într-o singură porție, trebuie acordată celor doisprezece euro.
6. Dolma - sarmale în frunze de struguri - costă douăsprezece euro pe care deservesc.
7. Afeliu - carne de porc marinat în vin și coriandru. Costul pe portie este de opt euro.
8. Halloumi - branza de capra, adesea servit la gratar. Portia va costa șapte euro.

feluri de mâncare de pește într-o gamă largă de diferite tipuri de pește la fructe de mare preparate în diferite moduri. Pretul este aproape la fel ca și costul preparate din carne. În Cipru, există restaurante speciale care servesc numai delicatese din pește și fructe de mare - acestea sunt numite psarotaverny.

deserturi locale

După Meze de pește tradițional bea ceai negru cu fructe confiate. Asigurați-le de nuci verzi, coaja de pepene verde, pepene galben sau portocale. fructe zaharisite sunt servite în propria lor sirop. Nu mai puțin migdale populare din melasă, baclava, lokum, halva. Incantarea și halva adăuga diferite nuci și condimente. Pakhlava impregnate cu sirop de miere sau nuci stropite m scorțișoară. Merită o încercare gătită în melasă de struguri, migdale (Suzuki), dulciuri cu susan (tahikopitta) și o turtă coaptă din făină și struguri (kolokopitta). Pentru ceai sau cafea deserturi locale - metri. Gatiti-l în Turku prin fierbere de câteva ori, apoi se toarnă în pahare mici și să bea înghițituri mici de apă. Nimic din metrou nu se adaugă zahăr poate depune la voință.

Totul despre atunci când este cel mai bine pentru a merge pentru o vacanță în insula Cipru și a climei.

Băuturi alcoolice și nealcoolice

Băuturi alcoolice de pe insula este ieftin, asa ca nu stoc pe băuturi în magazine duty-free. Prețurile pentru whisky, gin și vin în supermarket-uri în Cipru sau nu sunt la fel sau mai mici. De exemplu, vinul roșu este în valoare de trei sau patru euro, gin și whisky - opt euro, sticla de jumatate de litru de bere va costa jumătate până la doi dolari. Pe insulă, puteți încerca vodca „zivania“ Cetatea locală în patruzeci și nouă la sută. Faceți o băutură de tescovină de struguri. Așa sa întâmplat că ciprioții bea un pahar de „zivania“, înainte de masă. Este în valoare de vodca locala - zece sau douăsprezece euro pe sticla. Nu mai puțin popular anisette „ouzo“, care nu are nici un gust incomparabil și miros. Acesta costă zece euro.

În cafenele și restaurante, prețurile pot fi ușor mai mare, dar nu în mod semnificativ. De exemplu, o sticlă de costuri vin de la zece euro, bere - trei până la patru euro pentru o jumătate de litru. Apa potabilă în sticle polutoralitrovyh în supermarketuri costă cincizeci de cenți, o jumătate de litru de apă minerală în cafenea se va vinde pentru un euro, 250 de mililitri de suc de vinde pachetul de un an și jumătate de euro, puțin mai scump decât proaspete - doi ani și jumătate de euro pentru aceeași sumă, pentru o ceașcă de cafea sau ceai ar trebui să plătească doi euro.