Avantaje și prejudicii de colrabi pentru compoziția corpului și proprietăți de varză, contraindicații, diurnă,

Proprietăți utile de conopidă

Consumul regulat de conopidă are un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor organismului. Varza ia următoarele măsuri:

• normalizează procesele metabolice;
• scoate excesul de fluid din organism;
• Se curăță rinichii de la infecție și sărurile acestora;
• scade tensiunea arterială;
• curata vasele de colesterol;
• efect anti-inflamator;
• scade vâscozitatea sângelui;
• crește nivelul de hemoglobină;
• imbunatateste digestia prin efect coleretic;
• Acesta stimulează producția de suc gastric;
• accelerează motilitatea intestinală;
• ajută la combaterea constipație, are un efect ușor laxativ;
• reduce riscul de cancer de colon.

În produsele alimentare se potrivesc întregul cap, inclusiv tulpini

Gulii este deosebit de util pentru persoanele în vârstă care suferă de boli cronice ale inimii și a vaselor de sânge, hipertensiune, angină pectorală, și ateroscleroza. A face o salată proaspătă sau adăugând la mâncăruri calde și supe, vă puteți îmbunătăți sănătatea și chiar reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.

Introducerea de legume utile în dieta în timpul alăptării stimulează producția de lapte, hrănește cu vitamine și microelemente. Copiii care primesc produse alimentare toate substanțele necesare, active, plin de energie și sunt înainte de colegii lor de dezvoltare.

La fel ca și copiii gulie mamele mai in varsta. gust dulce și de bază crocantă ca mulți studenți, care este de obicei dificil de a ajunge să mănânce legume. Compoziția chimică bogată permite saturarea unui organism tot mai mare de vitamine și stimulează apetitul.

Tabel: Compoziția chimică a produsului (100 g)

Legume digerate ușor și conține aproape întreaga tabelul periodic.

Contraindicații și posibilele daune

În ciuda o mulțime de proprietăți utile de varză, la utilizarea acestuia, există contraindicații. Nu se recomandă includerea stebleplod proaspete și suc de ei in dieta ta pentru persoanele cu:

• intoleranța individuală a produsului;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• ulcer gastric și ulcer duodenal;
• pancreatită acută în etapa;
• hipotensiune arterială severă (tensiune arterială scăzută).

Dacă sunteți doar la început să se familiarizeze cu această legumă minunată, încercați pentru prima dată, destul de un pic de varză, pentru a afla dacă aveți intoleranță individuală. Dacă adverse cutanate (roșeață, erupții cutanate, mâncărime) sau reacții gastro-intestinale (diaree, balonare) nu apar, nu ezitați să includă fructe în dieta ta.

O altă caracteristică periculoasă a creață - capacitatea sa de a acumula nitrați, care pot provoca intoxicații. Prin urmare, este de dorit să crească verzei în câmp deschis, fără utilizarea de medicamente de creștere sau cumpara-l de la vânzători de încredere.

Caracteristici ale utilizării de varză

recomandări generale

Există mai multe opțiuni pentru gătit conopidă: varza pot fi consumate crude, adăugate la salate de vară, se fierbe, braise, friptă la grătar și se coace. Cel mai util este considerat creață proaspătă, chiar și în timpul tratamentului termic acesta își păstrează cele mai multe substante nutritive.

reguli stricte medicale care definesc numărul admisibil de gulie pe zi pentru o persoană sănătoasă nu. Concentreaza-te pe sentimentele tale: uneori, o cantitate mare de fibre care se găsesc în varză proaspătă, provoacă flatulență în intestin, astfel încât te limita la unul sau două fructe mici, în dimineața. Pregatite conopidă ca garnitura la carne sau într-o tocană de legume pot fi consumate fără restricție.

In diferite boli

colecistita

Gulie are un efect pozitiv asupra ficatului și a vezicii biliare, de aceea este util să se adauge această legumă pentru a pregăti salate proaspete și feluri de mâncare principale din ea. Ei bine, ameliorează durerea și inflamația colecistitei suc proaspăt de varză.

diabetul zaharat

In diabetul varza-nap este considerata una dintre legumele cele mai utile. În timpul sezonului, se recomandă să mănânce fructe proaspete în fiecare zi, adăugați-le la salate, supe și feluri de mâncare principale. Deoarece gulie - un produs alimentar, este posibil să se aibă în cantități nelimitate.

pielonefrita

Atunci când inflamația rinichilor creață ajută viteza de recuperare. Prin urmare, este util să mănânce jumătate din fructe varză proaspătă în ziua cu valoarea mare de apă curată.

slăbire

în timpul sarcinii

Gulii este potrivit pentru a fi incluse în dieta femeilor gravide

Varza în timpul sarcinii este posibilă și chiar necesară. In primul trimestru, când femeile adesea îngrijorat cu privire la boala de dimineata, cel mai bine este să mănânce salate proaspete, conopidă, morcovi tăiat în felii subțiri și verde tocat. Alimentați legume ulei de măsline de dorit bună.

varză - cunoscut remediu popular pentru toxemia în primele luni de sarcină. Crocantă, are o plăcută creață gust acru ameliorează greață mai rău și saturează organismul cu vitamine. Un astfel de produs poate fi consumat de 2-3 ori pe săptămână, în dimineața. Dar, în al doilea și al treilea trimestru de varză acră este mai bine să nu abuzeze de: un exces de sare poate duce la edem.

Fructe proaspete contin o multime de fibre și pentru a preveni constipația, dar in cantitati mari poate provoca balonare la femei. Deci, cea mai bună opțiune pe ultimele etape ale sarcinii vor colrabi, ca parte din supe și feluri de mâncare principale.

În timpul alăptării

În timpul perioadei de alăptare creață, care mănâncă mama, poate provoca anxietate firimituri si colici. Lucru este că o cantitate mare de fibre irita sistemul digestiv imatur și crește copilul flatulenta. Prin urmare, dureri abdominale, balonare si probleme cu un scaun. Prin urmare, mamele tinere pentru timpul necesar pentru a renunța la varza delicioasa, în ciuda favoarea sa.

În cazul în care copilul devine de trei luni, iar intestinele lui vor deveni mai matur, puteți încerca să se întoarcă conopida in dieta. Începe adăugați treptat cuburilor de varză fin tocate la supe si tocane, vizionarea grudnichka reacție. Pentru o jumătate de an, copilul, multe mame consumul de fructe proaspete, în liniște, fără reacții negative din firimiturile.

copii Varza-nap

Împreună cu dovlecei, conopida si broccoli, gulie este folosit ca o primă masă și permis de șase luni de la vârsta copilului. Alege fructe puternice, sănătoase în timpul cultivării care nu utilizează substanțe chimice și îngrășăminte nocive. Legume introduse de regulile generale: Începeți cu o jumătate de linguriță de bună fiert și tăiat într-un must omogen și varză timp de o săptămână, aduce numărul la vârsta recomandată de 80-100 g pe zi. Dacă în timpul zilei după ce a băut creață miez a devenit capricios și întreg aspectul său arată că el este preocupat de burtă, pune familiarizat cu varza timp de câteva săptămâni.

Permise includ varza în piure de legume pentru copii

Rețete pentru un corp sănătos

îndepărtarea suc colecistita acută

• gulie Fresh - 2-3 fetus;
• miere - 1 linguriță ..

Scoateți coaja de la varza, se taie in cuburi mici si folosind un storcător pentru a extrage sucul din creață. Din acest număr de componente se obține aproximativ ¼ cana de băutură. La acest volum se bazează adaugă o linguriță de miere, se amestecă totul și să ia în fiecare zi, timp de 15-20 de minute înainte de masa de prânz. Cursul de tratament - 10-14 zile (înainte de subventionarea de durere și de a îmbunătăți bunăstarea).

Vitamina piure de legume pentru copii alimentare (8 luni)

• gulie - 1/2 cap de varză;
• spanac - 100 g;
• Cartofi - 75 g;
• unt - 1 lingura. l.;
• gălbenuș de ou fiert - 1 buc.

Zdrobi cartofi și gulie spălate și curățate. Spanac, clătiți bine sub jet de apă. Ghiveciul cu ziduri groase unt cald și-l în stingă varza de cartofi și adăugare de apă, dacă este necesar. După 15 minute, se toarnă frunze de spanac și se fierbe timp de ceva timp aproximativ încă 10 minute. După acest timp, un pic mai rece toate pyurirovat intr-un blender si se amesteca cu gălbenuș de ou mărunțită.

mese delicioase și sănătoase pentru întreaga familie

În timp ce supa este considerată o legumă, este perfect hrănește și este potrivit pentru un prânz consistent

• tulpină praz - 1 buc;.
• ceapa mare - 1 buc;.
• telina - 1 buc;.
• Pasta de tomate - 1 linguriță;..
• spanac proaspăt - 50 g;
• sare - dupa gust;
• unt - 2 linguri. l.;
• cartofi - 2 buc;.
• gulie - 3 buc;.
• morcovi dimensiune medie - 1 buc.

Pas cu pas bucate reteta:

1. Toate legumele sunt curățate și se spală bine.
2. Ceapă, morcovi, țelină și ceapa fin cotlet, să se mute într-o cratiță cu ulei fierbinte, se adaugă la ea pasta de tomate și se fierbe timp de 7 minute.
3. Gulii se taie în felii subțiri. Muiată în apă clocotită timp de câteva minute, apoi se scurge.
4. Cartofi se taie în cuburi.
5. Se fierbe într-o oală de 1,5 litri de apă, se pun toate legumele preparate și se fierbe la foc mediu timp de 20 minute.
6. Spanac, fin tocat, se adauga la supa, apoi se fierbe încă 4 minute.
7. Sare și piper după gust vasului finit și se îndepărtează de la căldură.

salata calda

• 800 g gulie;
• 2 linguri. l. capere;
• 1 lingura. l. muștar cu boabe;
• pachet mic de ceapa verde;
• mic buchet de coriandru;
• sucul de la o jumatate de lamaie;
• 3 linguri. l. calitatea uleiului de măsline;
• sare, piper negru proaspat macinat;
  
  Combinația de conopidă crocant, capere și ierburi aromatice fac o salata delicioasa neobișnuit

Pas cu pas bucate reteta:

1. Pentru a prepara umplutura stoarce sucul de lamaie intr-un pahar, se adaugă la un vârf de cuțit de sare și piper, amestecati totul cu o furculiță. Apoi se toarnă încet în ulei de măsline, continuă să măturică. La final a pus într-o mulțime de muștar și se amestecă bine.
2. Coriandru și se taie ceapa.
3. Dacă aveți fructe frunze creață, le taie cu un cuțit și măruntiți (sau lăsați-o intactă în cazul în care acestea nu sunt prea mari).
4. Curățați varza de pe piele, carne tăiate în felii. Se fierbe-le în apă clocotită sărată, împreună cu frunze la jumătate (aproximativ 5-10 minute). scurgere de apă și se răcește ușor creață.
5. Pune varza cu frunze intr-un bol salata, se presara cu coriandru si ceapa, se toarnă sosul și se amestecă ușor totul.
6. Se decoreaza cu capere pe partea de sus, și servi salata sub formă de căldură.

Gulii în limba germană

• 8 verze gulie mici;
• 500 g carne de porc tocată;
• 0,5 cani dlinnozornogo orez fiert;
• 1 ceapa;
• 1 cățel de usturoi;
• 3 crengute patrunjel;
• 50 g unt;
• 2 oua mari;
• frișcă 0,5 cană;
• 3 cani supa de pui;
• 2 linguri. l. făină;
• Articolul 1.5. l. pasta de tomate;
• 2 linguri. l. boia dulce;
• 0,25 h. L. semințe de chimen;
• sare, piper.

Pas cu pas bucate reteta:

1. Gulie este curățat de capete pentru stabilitate taiate cu fund 0,5 cm. Scoateti sus „capac“ grosime de 1,5 cm și îndepărtați partea interioară, lăsând aproximativ 0,5 cm pe laturi.
2. Carnea este foarte fin tocat. Ceapa si coaja de usturoi și cotlet. spălare pătrunjel, tocării uscat și fin.
3. Se incalzeste o tigaie in 2 linguri. l. unt și se prăjește ceapa si usturoiul timp de aproximativ 6 minute. Pune totul într-un castron mare, se adauga carne de porc, orez, pătrunjel tocat, ouă, 0,5 cani de conopidă pastă, boia de ardei, chimen, pasta de tomate. Se condimentează cu sare și se amestecă bine ingredientele.
4. Aranja într-un fruct-vase fierte umplutura cu un tobogan.
5. Se prepară umplutura. Se amestecă supa de pui fierbinte cu gulie tocat rămase.
6. Se toarnă acest amestec într-un vas de copt, pus în ea într-un singur rând creață, se acoperă cu folie și se pune într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 50 minute.
7. Se toarnă cu atenție într-un sos cratiță de la coacere. Cuptorul și se formează un capac conopidă cu folie și se lasă ei acolo.
8. In tigaie se topesc pur rămas ulei și se prăjește, amestecând constant, făină timp de 3 minute. Se toarnă masa smântână și se aduce la fierbere.
9. După 1 minut, amestecul se toarnă treptat într-o cratiță cu sos de copt. Sare și piper și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute.
10. Gulii trece într-un vas și se presară sosul preparat cu generozitate.

Gulii a dovedit ca o dieta sanatoasa si echilibrata nu poate fi decât benefic pentru sănătate, dar, de asemenea, foarte delicios! Dacă nu sunteți familiarizați cu acest minunat legume, include în dieta ta, iar corpul este sigur să vă spun „mulțumesc“.

Cât de util murat varză și suc?

Conopida: gustoase și sănătoase!

varză de Bruxelles - legume mici, dar minunat

Acasă / Nutriție / Varza creață pentru sănătatea și bunăstarea