frământare plamada următoare

  • Casă pâine fără drojdie
    copt pâine în bucătăria tradițională a fost întotdeauna un fel de ritual. secretele sale de gătit au fost transmise din generație în generație. Aproape fiecare familie a avut propriul său secret. Se obține pâine aproximativ o dată pe săptămână, în diverși fermenți: secară, ovăz. Utilizarea de făină de secară netratate au condus la faptul că, deși pâinea a fost greu, dar conține toate substanțele nutritive care sunt disponibile în cereale. În acest articol - rețete pâine pe aluat și drojdie în casă, precum și diverse rețete de drojdie acasă - pe hamei, malț, stafide, cartofi.