restaurant de afaceri de familie cu perspectiva

În general, gustarea a fost inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea în Anglia. Cuvântul însemna inițial ceva între micul dejun și masa de prânz, de unde și numele. Prima literă a micul dejun - «B», restul de prânz - «masa de prânz“

În filiala România a avut loc la sfârșit de săptămână strict rezervate pentru acest ceas este de obicei de la 12:00 la 16:00. Afford astfel de petrecere a timpului liber ar putea doar străini și compatrioții foarte bogați.

Treptat, conceptul de duminică Brunch mutat la ordinare familie prânzul de duminică. Restauratorii, atragerea de părinți cu copii, a început să organizeze camere pentru copii cu clovni, divertisment și jocuri pentru a permite adulților să se bucure de mâncarea și să se relaxeze.

Există un obicei bun

Potrivit Departamentului de piață de consum și serviciile din Moscova, în capitală, există aproximativ 6000 de cafenele și restaurante (în New York City - 35 000 de școli), mai mult de jumătate din care sunt restaurante și cafenele din segmentul de preț superior, în timp ce doar 11% din numărul total de întreprinderi urbane produse alimentare pot fi atribuite unui segment de restaurante familiale democratice. Potrivit șefului adjunct al Departamentului Valentina Varfolomeyeva. Moscova ar trebui să fie create cel puțin un alt 3000 restaurante, prețuri accesibile pentru odihna de familie, pentru a satisface nevoile populației.

Dar, în mediul de astăzi de declin general al capacității consumatorilor de a vorbi despre creșterea numărului de companii de electricitate nu trebuie să. Reducerea se restauratorii sunt, în medie între 30 și 80%, în fiecare restaurant zecea în capitală închis. și vorbesc despre start-up nu pare posibil. Cu toate acestea, acele restaurante care utilizate înainte de criză de încredere în familie vizitatorii se simt mai încrezători decât la restaurant pentru afaceri. Oamenii nu-și schimbă obiceiurile lor de pre-criză și preferă să celebra sărbătorile departe de casă, și restaurante preferate.

Familie la masa de cap

Ca familie astăzi poziționate adesea restaurante preparate din bucătăria italiană și rusă. Acest lucru se datorează apropierii de culturi, mentalitati similaritate, dragostea pentru casa si familia lui.

vacanțe de familie cu copii în Italia - este o tradiție, încă de actualitate, astfel încât 70% din populație preferă să aibă cina cu familia sa. Și de cele mai multe restaurante din Italia au un meniu pentru copii, cluburi pentru copii și programe de animație. Și dacă adăugăm la această pasiune de italieni mananca, se pare restaurant de familie standard.

Unul dintre cele mai faimoase exemple - o rețea de restaurante de familie italiene «IL Patio“. Fiecare restaurant este un anumit oraș în Italia. Deoarece pragul poate simți atmosfera de ospitalitate italiană și confort. Meniu place prețuri accesibile. În «IL Patio“ place să-și petreacă companii mari de timp - familiile cu copii, prieteni. Multe restaurante au o rețea de camere de copii.

Întreaga familie să vină și în „pasta Mamei“ - sunt luate ca este comună în case italiene, și mâncăruri gustoase. Există o cameră pentru copii, iar la sfârșit de săptămână sunt joacă pentru copii și lucrează bona.

În tradiția românească, de asemenea, a existat din cele mai vechi timpuri cult al familiei, astfel încât organizarea comună de festivaluri și activități gastronomice - norma.

Toate condițiile de timp stabilite de familie în aceste restaurante cu meniu românesc ca „foc“, „Mu-mu“, „Rake“, „sobe, bănci.“ Rețeaua de „fum Sfânt“ place vizitatorilor de toate vârstele, creând un sentiment de sărbătoare și căldură, datorită interiorului în stilul de „un oaspete de basm.“ La sfârșit de săptămână, există matinee pentru copii. Și, în timp ce adulții socializa, distra clovni copii, prințese și personaje de basm. Micul nelinistit pot mânca preparate din meniul special pentru copii.

Jucăuș nu plictisitor

Unele familii încă preferă o vacanță activă sau un week-end în stil high-tech. Există mai multe locuri pentru fanii pentru a combina vacanță de energic, cu o masă. De fapt, este aceleasi restaurante unde puteți mânca, dar cu o gamă largă de servicii suplimentare și de divertisment.

De exemplu, "Trans Force". Conceptual, „Trans-Force“ este conceput ca o mizerie-o navă spațială uriașă. grafică foarte realiste tridimensionale, proiectate pe un ecran panoramic mare, sunet surround, interactivitate - toate acestea permite vizitatorilor să se simtă ca la bordul unei nave spatiale reale, comite o călătorie interesantă. Fiecare tabel este echipat cu un panou de afișare și de control pentru a comanda produse alimentare și băuturi. Aici puteți lua jocuri electronice pentru copii un lung timp lui. În timp ce copilul se bucură de călătorie virtuală și aventură, un adult poate viziona filmul preferat.

Restaurantul Țara de familie „Loving în limba rusă“ - o adevărată oază în acest oraș. Pe loc de joaca vara fazan viu, veveriță, dihor, pui, iepuri, și chiar și un ponei. În timp ce părinții luați masa, copiii au voie să meargă între pavilioane și hrăni animalele cu mâinile ei. În vara există un joc interesant - puteți pescui în lacul artificial. Și, desigur, restaurantul oferă o gamă largă de produse alimentare meniu pentru copii.

Filosofia armoniei familiei

Din perspectiva unui restaurator, pentru a te fiecare membru al familiei nu este ușor - trebuie să ia în considerare numărul maxim de opinii și preocupări, păstrând în același timp individualitatea instituției. Dar munca în acest segment dă roade bune.

Dacă micul cetățeanul a fost mulțumit de vizita la restaurant, astfel încât el este gata pentru data viitoare să se comporte într-un exemplar pe tot parcursul săptămânii, ajutând mama și obținerea de note bune, părinții, asigurați-vă că calitatea produselor alimentare și de servicii, va rasfata copilul peste si peste din nou. Astfel, instituția primește clienții regulate acum și în potențialul viitor - copilul din copilărie obișnuiți să meargă la restaurante.

De obicei, „Ziua Copilului“ a avut loc duminică după-amiază. Acest lucru este util pentru toată lumea: părinții să încurajeze copiii pentru serviciile ei înșiși în acest moment de odihnă și restauratori umple sala într-un timp nepopular, cuplurile din afara familiei care vin în seara, nu obosesc de țipetele copiilor. Punctul culminant al acestui timp, va fi un meniu special week-end de familie cu nume drăguț, familiare la ureche pentru copii sau un program ușor de reținut, amuzant animat.

Restaurantul cu ceas „copilărească“ ar trebui să fie un loc confortabil pentru petreceri de vacanță, datele romantice, prânz și cină de familie, cu muzică moale, mâncăruri delicioase și servicii discret plăcută. În cazul în care restaurantul va fi capabil la o zi ceva „apuca“ de client, el va alege cu plăcere acest loc pentru toate evenimentele majore ale vieții sale.