Gulie - proprietăți utile și contraindicații
Acest lucru neobișnuit cu aspect de legume - stebleplod. fructele sale sub coaja este frageda si are un gust cum ar fi varza sau tulpina ei. Practic, el este un tip de varză. Originea sa nu este cunoscută. Potrivit unor surse, este Scandinavia, pe de altă parte, Germania, pe a treia - Tibet. Una dintre ele este cunoscut: creață a avut loc ferm pe masa europenilor în Evul Mediu. L-au numit „nap varză“. Pe proprietățile benefice și contraindicațiile creață cunoscut nu atât de mult, așa că am decis să vă spun despre acest lucru varza, deoarece merită atenția celor cărora le pasă de o alimentație sănătoasă și vizionarea figura lor.
În prezent, gulie este larg răspândită. Stebleplod deosebit de popular în Europa Centrală și de Nord, datorită maturizării sale nepretențioasă și rapidă. Pe vestul Ucrainei și Polonia gulie - o parte fixă de borș. Mulți folosesc în salate și frunze tinere, care sunt, de asemenea, compoziția sa crește rating-ul de proprietăți utile de varză creață.
Cât de util varză creață?
Caloriilor gulie varza este de 42 kcal. Prin urmare, această legumă este evaluată ca un produs alimentar.
În ceea ce privește valoarea nutritivă, apoi 100 de grame de conopidă conține proteine 3 grame, 8 grame carbohidrați, practic fără grăsime și 85 de grame de apă.
Gulii are multe proprietăți utile. Legume foarte bogate in vitamina C si, de asemenea, conține și alte vitamine - A, PP, B, B2. Este bogat in fier, magneziu, calciu și potasiu. În plus, ca o parte dintr-o mulțime de caroten.
Acest stebleplod absorbit de către organism chiar mai bine decât merele, iar acest lucru dă un sentiment de plenitudine.
Proprietăți utile de varza nu poate fi supraestimat, atât în ceea ce privește sănătatea, și din dieta pierdere în greutate. Gulii contribuie la normalizarea metabolismului, este un diuretic excelent și este utilizat de către persoanele interesate nu numai pierde in greutate, dar, de asemenea, pentru a monitoriza în mod constant greutatea lor.
Gulii este recomandat de medici pentru ateroscleroza, scade tensiunea arterială, întărește sistemul nervos. Foarte util pentru legochnikov suc gulie proaspat si ajuta in tratamentul ficat, rinichi și splină.
Acesta a fost mult timp de varză creață utilizate în medicina populară pentru tratamentul atacurilor de tuberculoză și astm. Mulți astmatici și astăzi este crescut la domiciliu pe balconul acestui tip de varză într-un scop strict medicinale.
Gulii este utilizat pe scară largă ca baza alimentației copiilor, contracararea în mod activ obezitatea. crește vitalitatea și consolida sistemul nervos al unui organism în creștere. gustul său discret ca majoritatea copiilor și rareori cauzează diateznye sau alte manifestări alergice.
Deosebit de important în gulie diabet varză. Toate tipurile de varza sunt bune pentru diabetici
Destul de ciudat, în acest caz, pentru a vorbi despre beneficiile și pericolele de varză creață este aproape lipsită de sens - pentru că, pentru prima dată, ne confruntăm cu un produs care are un minim de contraindicații.
Cazurile de intoleranță individuală este foarte rară. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că persoanele cu aciditate ridicată, se recomandă să nu abuzeze. Datorită faptului că creață scade tensiunea arterială, și este gipotonikam contraindicata.