Gătitul oțet de orez pentru sushi și role acasă
oțet de orez este foarte popular în Asia, japoneză, chineză. Acest otet oferă feluri de mâncare un gust foarte interesant si delicios. Puteți găti oțet de orez pentru tine sushi acasă fără probleme. Cel mai adesea, acest oțet este facut din vin de orez sau de orez fermentat. Acum considerăm gătit este oțet de orez pentru sushi, făcut din orez fermentat.
oțet de orez pentru sushi: proprietăți utile
După cum știm cu toții foarte bine, terenul este acum foarte popular printre cunoscători de mâncare bună. Acesta este motivul pentru care multe gurmanzi pregăti acest fel de mâncare te acasă, încercând să impresioneze și să se hrănească oaspeții și rudele. Dar nu toate sunt în măsură să combine corect toate ingredientele și nu adăugați întotdeauna ceva fără de care nu se poate administra. Este în acest ingredient este oțet de orez pentru sushi.
Adăugarea unui astfel de oțet în orez face mai lipicios, permițând orezului să prindă contur și colaps în rulouri. În plus, oțet de orez poate fi folosit ca un pansament pentru salate, preparate din pește și mâncăruri păsări.
În plus față de gustul lor, oțet de orez este foarte util pentru întregul organism. Acest produs conține aminoacizi și alți nutrienți care îmbunătățesc rezistența organismului la boli. Și totuși, oțet de orez - este un agent antibacterian puternic.
Cum de a găti oțet de orez la domiciliu
- Ai nevoie să se înmoaie orezul în apă clocotită rece timp de 4 ore.
- Când infuzia de orez, tulpina ea prin tifon, iar capacul lichid rezultat și peste noapte, la frigider.
- În dimineața următoare, în lichidul trebuie să adăugați zahăr, o ceașcă de orez apă astfel nevoie de 2 linguri. linguri de zahăr. Se amestecă.
- În continuare, veți avea nevoie de un cazan dublu, dacă nu, se potrivesc o baie de apă, aceasta ar trebui să se încălzească amestecul timp de aproximativ o oră și 20 de minute într-un cazan dublu, apoi se răcește și se toarnă în orice fel de mâncare, cu excepția metalului.
- Adăugați jumătate de linguriță de drojdie proaspătă, se amestecă bine și se acoperă cu un capac și fixați mai bine tifon pentru oțet viitor pentru a „respira“.
- Pune-l într-un loc cald și se agită o dată pe zi, o dată în bule de lichid nu mai apară oțet gata.
- Înainte de a se toarnă oțet în sticlă, acesta ar trebui să fie filtrată printr-un tifon și se fierbe.
În orezul fiert pentru sushi nu adaugă oțet de orez și preparate pe al asezonare acetic bază (pentru 2 cani de orez uscat):
- 3 linguri. l. oțet de orez;
- 2 linguri. l. zahăr;
- 1/2 Art. l. sare.
Toate bine.
Asta este! Cu oțet de orez gust sushi este incredibil, așa cum vă pregăti cu dragoste pentru tine!