Cum de a găti terci de orz
Câte minute ai nevoie pentru a găti?
terci de orz este considerat fast-food. Pentru a pregăti cereale aveți nevoie de aproximativ 15-20 de minute. Totul depinde de abilitățile tale culinare.
Cum de a găti terci de orz
- apa 2 cani
- uruială Orz 1 cană
- Lapte 1 cană
- Sare dupa gust
- Zahăr după gust
- Unt gust
- În prima etapă trebuie să se pregătească șrot de orz la fierbere. Pentru a face acest lucru, trebuie să ia toate ingredientele străine, inclusiv praf și pleavă. După aceea, se spală bine cu cereale și se toarnă în tigaie pregătit.
- Apoi se toarnă terci de două pahare de apă și a pus pe foc. Imediat după fierbe apa, se reduce căldura cât mai mult posibil și se fierbe până până la terci în oală se îngroașă.
- Odată ce antena este îngroșată, se toarnă într-un pahar de lapte și se aduce la fierbere din nou. În acest moment, de asemenea, trebuie să adăugați sare și posaharit terci la alegere.
- Se fierbe orz terci de lapte timp de 3-4 minute, se scoate de pe foc, se lasa sa stea timp de 5 minute terci.
- Se presara terci in boluri, se adaugă un pic de unt. Acest fel de mancare este mai bine să se folosească fierbinte.
Sfaturi utile și secrete de gătit crupe de orz
- Mulți bucătari susțin că orz delicios terci trebuie să fiarbă bine pentru un timp destul de lungă - aproximativ 30 de minute. timpul total necesar pentru gătit, mai mult de 40 de minute. Cu ajutorul noilor tehnologii, și anume multivarok și cuptoare cu microunde, de data aceasta poate fi redus în mod semnificativ de mai multe ori.
- Orzul terci poate fi atât în vrac și vâscos - totul depinde de ce fel de mâncare este gătit lichid. Dacă gatiti terci cu lapte. crupa este vâscos, iar dacă orz terci de apă fiartă. atunci antena va fi sfărâmicios.
- Pentru terci a avut o aromă plăcută și un gust, aproximativ 10 minute după fierbere, trebuie să adăugați la ea câteva bucăți de unt. Acest lucru va face nu numai delicioase, dar, de asemenea, mai liber pe placa.
- Pentru cereale a crescut ușor în dimensiuni, este posibil să plece de ceva timp sub capacul închis, după îndepărtarea de căldură. Kasha absorbi apa rămasă va fi mai mare și mai hrănitoare.
- Cele mai delicioase terci de orz se transformă la gătit într-o caserolă din fontă.
Reteta terci de orz cu ciuperci
Mulți se fierbe terci de orz și hrănite ei un fel de mâncare cu ciuperci prajite. Cu toate acestea, puteți găti o masă gourmet - terci de orz cu supa de ciuperci. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- uruială de orz 2 cani
- Ciuperci bulion de 1 litru
- Ciuperci 400 g
- Ceapă 4 capete
- Plante medicinale pentru gătit
- ulei vegetal
- Unt 80 g
- Se fierb ciupercile, se toarnă supa în tigaie. Ciuperci tăiate în bucăți mici.
- Tigaia pune untul, se topesc. Adăugați uleiul vegetal. Se taie ceapa în felii mici. Toate acestea este de a prăji la foc mic.
- Ia un pahar de supa de ciuperci, se toarnă fierbinte. Se aduce amestecul la reflux.
- Absoarbe crupe de orz în bulion de ciuperci, se adaugă untul topit și sare. Toate acestea sunt ușor de pus pe foc. După ce a așteptat până când se îngroașă terci, se adaugă la ea ciupercile tocate și sos de unt ceapa.
- Amestecul rezultat se amestecă bine și se trimite în cuptorul preîncălzit timp de 30-45 minute la 200 de grade.
- După un timp de terci de orz predeterminat acoperit cu o crustă subțire. Se trage din cuptor si se presara cu ierburi.
- Farfuria finit pentru a umple cu unt topit. Ciuperci orz terci este gata de utilizare.
Există mai multe rețete de orz terci. Mulți oameni gătesc cu diferite tipuri de carne, pește, cartofi. Nu vă fie teamă de a experimenta și de a introduce varietate în procesul de gătit, și apoi veți obține terci de orz cele mai delicioase.