Crema de lapte în casă - este popular în domeniul sănătății

Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane. O astfel de alimente este o sursă de cantități mari de substanțe utile, este util satura proteinele corpului, vitamine, minerale și acizi. Astăzi, în magazine puteți găsi o mulțime de produse lactate, care diferă în proprietățile lor, metodele de preparare și influență asupra organismului uman. Dar mulți utilizatori nu au încredere magazin de producție și de a încerca să dobândească astfel de produse de la oameni de încredere din mediul rural, precum și pentru a găti pe cont propriu. Hai sa vorbim despre modul de a face crema de la domiciliu, da reteta pentru acest lucru.

Cremele sunt cele mai multe grăsimi conținute în lapte. În apărarea grăsimile din lapte plămânii se ridica la suprafață, înainte de a fi pur și simplu eliminate din lapte proaspăt. a apărat-o de ceva timp. În condiții industriale un produs este obținut prin separare.

Cum de a găti crema de la domiciliu?

Pentru a pregăti crema de la domiciliu trebuie să se pregătească patru mililitri de lapte (conținut de grăsime de 2,5-3,5%) și o anumită cantitate de unt. Deci, pentru a obține crema de 35% grăsime, veți avea nevoie de patru grame de unt. La ieșirea veți obține cinci sute de mililitri de smântână.

Se toarnă laptele în tigaie, se freca pe terochke unt congelat. Puneți recipientul la foc și puterea minimă încălzească amestecul până la dizolvarea completă a uleiului. Lapte atunci când nu ar trebui să fiarbă, urmăriți acest lucru foarte atent.

Odată ce uleiul este dizolvat, pentru a schimba amestecul într-un mixer (cu palete) și porniți timp de trei minute. Este necesar ca laptele și untul, așa cum au fost comasate într-una singură. După se toarnă într-o altă tigaie sau vas, se răcește la temperatura camerei și capacul de acoperire. Capacul este astfel preferat să se aranjeze pe tesatura pentru a evita orice condens. Trimite în frigider timp de opt ore. Produsul finit trebuie să se amestece. Totul. Pentru a stapani aceasta crema reteta la domiciliu pentru forțele fiecare.

Cum pentru a obține crema de lapte intern?

Dacă ați reușit să cumpere lapte reale (nu magazin), trimite-l direct la o bancă într-un loc întunecos și rece. Undeva o zi pe partea de sus a stratului de grăsime forme - crema. Se poate observa cu ochiul liber, consistența produsului este diferit de cel al laptelui. Colecta lingura crema intr-un borcan mic separat.

Frișcă cu mâinile lor

Pentru prepararea unui astfel de produs este necesar să se prepare o jumatate de cana de lapte, un sfert de cană de apă rece, un zahar sfert de cană pudră, linguriță gelatină și extract de linguriță de vanilie.

În primul rând se toarnă un sfert de cană de apă într-un castron mic. Se amestecă gelatină și se lasă un timp, așa că umflat și absorbit lichidul.

Se toarnă laptele într-o cratiță mică, se pune la foc mediu și se încălzește cu agitare constantă. Odată ce laptele începe să bule în jurul marginilor de tigaie, opriți de căldură. Se toarnă-l într-un castron și se conectează cu gelatina. Măturică mixer până complet omogen. După o constantă în biciuire Se amestecă zahărul și în calitate de extract de vanilie. Amestecul rezultat se trimite în frigider timp de nouăzeci de minute. crema de preparare Se agită la fiecare zece minute.

Nouăzeci de minute mai târziu a pus vasul într-un recipient mai mare umplut cu apă cu gheață. Cu crema de agitare rece constantă timp de o jumătate de oră. Apoi, îndepărtați vasul cu un amestec de apă și se mișca iute pana cand un mixer electric pana se ingroasa crema se obțin grăsime. Dar nu exagerati, deoarece altfel se poate curl smântână sau pierde din volum.

În scopul de a obține crema de la domiciliu, puteți utiliza, de asemenea, un separator. Acesta poate fi achiziționat prin intermediul internetului și în magazine specializate. Acasă este cel mai bine să utilizați un separator de mână, este nevoie de puțin spațiu, nu se rupe, dar necesită aplicarea forței fizice. Utilizarea unui astfel de aparat permite să se obțină diferite grade crema de grăsime - la fel de mult ca 50%. O astfel de cremă de lapte la domiciliu nu poate găti fiecare. Aparatul trebuie să se toarnă laptele și ajusta nivelul de grăsime. Separatorul este separă nu numai crema, dar nu-i rău le curăță - adăugarea de puritate și gust.

Cream - este produs alimentar surprinzător de util capabil de mare folos pentru om. Ele sunt o sursă de proteine ​​ușor de digerat, grăsimi și carbohidrați. Mai mult, ele conțin un număr de vitamine din grupa B. provitamina A, acid ascorbic. D. Vitamina E, H și PP. Crema sunt compuse dintr-o mulțime de potasiu și calciu. clor și fosfor. sodiu și magneziu. Ele sunt bogate în cupru. fier. iod, mangan. cobalt, fluor. zinc. seleniu și molibden.

Crema contine proteine ​​pentru a comanda mai lecitină decât în ​​lapte, iar această substanță este importantă pentru metabolismul colesterolului optim. Lecitina este, de asemenea, o sursă de multe fosfatide necesare pentru construirea membranelor celulare, și mai citoplasmă și nuclee.

Este mulțumită crema de lecitină sfătuiți în mod activ pentru a adăuga în cafea și ceai, diferite feluri de mâncare prezentate cereale, salate, sosuri și supe. În același timp, acestea nu ar trebui să fie supuse unui tratament termic.

Este demn de remarcat faptul că consumul de cremă poate dăuna cazul obezității, multe boli cardiovasculare, hepatice patologii, hipertensiune arterială, și tulburările metabolice. Un astfel de produs nu este indicat la pacienții care suferă de intoleranță la proteinele din lapte. Nu este necesar pentru a da kiddies de până la doi ani.

Specialiștii de medicina tradițională este adesea utilizat în crema de zi cu zi pentru viața tratamentul și prevenirea multor stări de boală.

Se crede că o astfel de Molokoproduct ideală pentru tratarea arsurilor solare. Este pur și simplu lubrifia zona afectată de mai multe ori pe zi.

Pentru a arde o astfel de terapie a fost mai eficace, este necesar să se combine crema cu cartofi. Se spală un cartofi câteva, se fierbe și mash la o stare piureul. Se adaugă la crema obținută în masă. mix Gata, se aplică pe locul afectat timp de douăzeci de minute. reziduuri de medicamente indeparteaza cu un tampon de bumbac.

Crema util pentru femeile care își alăptează. Astfel, pentru a crește producția de lapte matern, este necesar să se combine o ceașcă de zahăr și o ceașcă de smântână. Se toarnă un litru de componente astfel de ceai proaspăt preparată (destul de slab), se amestecă bine. Bea rezultând un amestec pe zi. Două sau trei zile ale acestui tratament, specialisti in medicina ar fi tradiționale, furnizează producția activă de lapte matern.

Crema poate fi aplicat direct pe piele, acestea sunt elimina perfect iritație, erupții cutanate, și așa mai departe. De asemenea, un astfel de produs are rana proprietăți de vindecare și eficient elimina pigmentare.

De asemenea, experții spun că medicina tradițională crema va ajuta la vindecarea bolilor de stomac :. ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrita, etc. Consumul acestui produs ajută la eliminarea rapid și eficient toxinele din organism, inclusiv în caz de otrăvire. Un alt frumos creștere crema eficienta, elimina insomnie și depresie.

Trebuie remarcat faptul că crema - este cel puțin util, dar foarte produs de mare de calorii. Prin urmare, nu este necesar să le consume în cantități excesive.