Ce aleg Puer

În primul rând, trebuie să se acorde atenție faptului că în lume există inițial doar două feluri de Puerh. Începem, probabil, cu faptul că ele sunt unite. Astfel de lucruri nu sunt atât de multe, dar ele sunt cu siguranță importante.

Deci, primul link care le unește - o provincie din Yunnan. care este situat în sudul Chinei și în care, de fapt, aceste ceaiuri sunt cultivate.

În cele mai multe cazuri, acestea produc o clatite compactate de dimensiuni mari și se cântărește astfel de clatite aproximativ 400 de grame. probabil, un pic mai mult, poate mai puțin.

Mai mult decât atât, foarte des, acestea sunt făcute, chiar și același maestru de ceai, dar, în ciuda toate acestea, aceste două tipuri de ceai pu-erh au caracteristici foarte diferite, să ne uităm la ele de mai jos. Desigur, diferența de fus orar nu este în producție și nu sub forma unei mărfi, atunci ar trebui să fie în tot restul.

Este. Diferențele dintre Shen Shu Puer Puer și se manifestă în aparență. aroma lor. și cel mai important - să gust.

Aspect și culoare

Așa că am început cu apariția, și așa mai departe, dacă luăm în considerare aceste două specii Puer cu atenție, putem vedea că Shen puer lasă să aibă o tentă verzuie. acesta poate fi verde ca lumină și întuneric.

Dar, în ciuda acestei culori, ceea ce poate părea un pic întunecată, Sheng ceai pu-erh este considerat a fi o lumină, și el într-adevăr mai ușor Shu Puer.

Prin urmare, infuzia Sheng Puer va fi luminos, cu o tentă verzuie, și că este foarte caracteristic lui - transparent. Shu Puer are frunze maro închis, care apar uneori negru. Prin urmare, este, de asemenea, numit negru pu-erh. Infuzie de la el nu numai că culorile închise, astfel încât acesta va fi mai dens și opac.

diferențe arome

Aroma este o caracteristică foarte importantă pentru orice produs, dar mai ales pentru ceai. După cum se știe, Orientul este apreciat foarte mult aroma eleganta acestei bauturi delicioase. De aceea, tu și eu ar trebui să plătească atenția lor, de fiecare dată când vom lucra cu ceai, dacă îl bei, fie de preparare a cafelei, sau doar pe cale de a cumpăra.

În afară de faptul că parfumul în sine este o caracteristică importantă a oricărui ceai, dorim să rețineți că ceaiul și Shen Shu Puer este, de asemenea, o diferență semnificativă între aceste două ceaiuri. Deoarece aroma poate fi prins și ceai preparată în forma sa uscată, nu va fi dificil să se facă distincția între ele. Să începem din nou cu aceeași Sheng puer.

Acest ceai minunat are un foarte frumos bogat. dulce aromă de fructe. In timp ce Shu Puer inerente aroma mai grele și de pământ. Este posibil să-l prind chiar și câteva note de fum.

gust Puer

În cele din urmă, am început cea mai interesantă parte a acestui articol.

La urma urmei, nici aspectul, nici aroma nu va înlocui gustul de ceai. Sunt de acord, indiferent de cât de mult ceai nu este tratată, indiferent de cât de mult nu snort, vei bea. Și, din cauza tuturor caracteristicilor, este necesar să se acorde o atenție specială gustul băuturii.

Toți oamenii sunt diferiți, și toate preferințele de gust sunt, de asemenea, diferite, astfel încât pentru a găsi ceai „lor“, trebuie să încercați cât mai mult posibil o varietate de ceaiuri.

Din moment ce ne-am stabilit obiectivul pentru a vă ajuta, este probabil va fi interesat să învețe despre diferențele și Shen Shu puer în gust. În ciuda aroma dulce, Shen Pu-erh are un gust destul de neobișnuit, în cazul în care puteți prinde unele aciditate, postgust dar el, ca vesteste parfum, dulce!

Dar Shu Puer. în ciuda aspectului său „sumbru“ are o aromă ușoară, dar în același timp, este un pic mai greu Sheng Puer. Shu Puer are nuanță de ciocolată și este absentă, și aciditate atât, și amărăciune. Hai împreună cu tine o sumă mică în sus acest articol. ceai Shen (verde) și Shu Puer (negru) Puer cultivate în aceeași locație, și vândute ca clătite comprimate.

Ele diferă în mod semnificativ unele de altele. Și, desigur, nu poate ajuta, dar întreb în cazul în care o astfel de varietate de diferențe, în cazul în care, de fapt, ceaiuri sunt realizate dintr-o frunză de ceai.

Ce crezi, ce, atunci, poate fi explicat acest lucru? Dacă ați ghicit că acest lucru poate fi explicat prin diferite tehnologii de producție, atunci felicitări - ați ghicit!

Ei bine, dacă nu ați ghicit, nu vă faceți griji, principalul lucru este că acum tu stii asta! Vom proceda la o analiză mai detaliată a tehnologiei de producție.

Ceaiul Puer Shen are în istoria sa mai mult de 700 de ani. Pentru a face aceasta, este cultivat și podvyalivayut apoi recoltate în aer liber, conjura și presate, atunci ea are forma unei clătite.

Shu Puer mult mai tânăr decât tovarășul său, a început să producă în urmă cu 40 de ani. la mijlocul anilor '70. Și cu el lucrarea se face mai mult, și anume, după frunzele de ceai se adună, au aruncat într-o grămadă mare și se toarnă apă, în cazul în care ceaiul este colectat foarte mult că un astfel de număr mare de piloți vor.

Ideea este că, în aceste frunze de ceai grămezi în sine este încălzit la temperaturi de decente și începe să putrezească. adică îmbătrânire artificială. Apropo, prin acest proces frunzele de ceai devin întuneric, și ele devin un gust diferit, precum și există un alt gust.

După aceea comprimate în clătite de frunze. care diferă semnificativ de Blinov Shen Puer. Ne-ar dori să clarifice faptul că cuvântul „conjure“ nu înseamnă vrăjitorie, ci pur și simplu un set de acțiuni specifice, care nu joacă un rol special atunci când se compară tehnologii ale acestor ceaiuri.

Puer Ce să aleg?

În plus față de specia - și Shu Puer Sheng puer. soiuri de diferite plante de fabricație, un loc de adunare și perioada de detinere Puer.

Cele mai interesante și mai populare soiuri Puerh, care trebuie să încerce - pentru legendarul V93 și Stork. Licență Puerh de calitate - 8592. 7592. 7576. și nu mai puțin interesante soiuri - Tetszipin și Yiwu Gushu.