Cafea in capsule tipuri, avantaje, dezavantaje, varietate

Cafea in capsule Ce este acest produs?

Cafea in capsule - o băutură făcută din naturale, prăjite, măcinate și cafea comprimată plasate în capsulă. Pregătiți-l numai cu ajutorul factorilor de specialitate de cafea capsule. cafea capsulara dispozitiv echipat, străpungerea simultan partea inferioară și superioară a capsulei.

Amestecarea conținutul capsulei produse prin care trece prin ea un curent puternic de aer. Partea inferioară expusă este folosită pentru afluxul de apă în fierbere sub presiune puternică (16-19 bar). Prin disecție de top de cafea gata curent subțire turnat în cana.

În rolul amestecurilor de umplutură capsulei sunt utilizate cel mai adesea facut din boabe de cafea măcinată de diferite soiuri. Din păcate, compoziția reală a materialului de umplutură și consumatorul nu recunoaște ca producătorii săi pur și simplu nu indică. Singura informație conținută în ambalaj cu produsul (de exemplu, mărcile cele mai cunoscute Nespresso, Dolce sau Kaffitali dens) limitat tip generalități „realizat 100% Arabica,“ sau „cuprinde un amestec echilibrat de Robusta si cafea Arabica.“ După aceea este un set de tare, dar fraze uninformative care descriu metoda de prăjire unică, „suficientă pentru a arăta o aromă și un gust mare de fiecare bob de cafea.“

Aici este un exemplu de rezumat conținute în ambalajul produsului capsulă marca Caffitaly-kremozo: „Capsulele conțin un amestec de boabe Arabica muntos. Bea cu spuma va da placere. Elemente distinctive ale acestei cafea -. Spuma catifelata si aciditate fructe picante " Cea mai largă gamă de capsule de cafea băuturi cu fructe, vanilie, ciocolata, aroma de caramel (chiar și cu aromă de cereale). Știm cu toții că boabele de cafea în sine nu posedă nici una din aceste parfumuri. În consecință, producătorii nu se poate face fără tot felul de arome (probabil identice naturale), dar nici o informație despre acest lucru pe ambalajul cafelei încapsulate nu am găsit. Ei au avut nici o informație, precum și în ceea ce privește adaosul de zahăr.

Factorii care afectează calitatea cafelei în capsule

Nivelul de calitate al capsulei de cafea de la diferiți producători diferă în mod dramatic: în primul rând, este determinată de calitatea «caffe verde» - a cumpărat materii prime, o metoda de prăjire și de prelucrare ulterioară. Având în vedere interesul crescut în cafea capsulara la consumatorii din Romania, multi producatori autohtoni mari de cafea (sol, solubil, cereale) au extins gama de normale din cauza acestui produs, preferând sistemul Nespresso.

Tipuri de capsule și ambalaje

O capsulă care conține până la 9 g de cafea, umplut cu o anumită cantitate de gaz inert. Din cauza reactivitate scăzută, previne oxidarea cafelei în capsulă. Complet pachet sigilat este un depozit de garanție pe termen lung fără pierderea proprietăților nutritive. Compoziția de amestec și ambalare efect semnificativ asupra duratei acestei perioade: aceasta poate varia de la 8 luni la un an și jumătate. Această caracteristică distinge capsulele de cafea din produsul prelucrat, ambalat în pachete, pe care el își pierde repede aroma sa, mai ales în cazul în care pachetul este acum deschis. În funcție de capsule de cafea materialul utilizat poate fi din aluminiu, polimer și combinate.

1. Materialul pentru capsulele de polimeri sunt polimeri speciali, este sigur pentru corpul uman și mediul natural, astfel încât acestea sunt aruncate în gunoiul menajer. Din păcate, utilizarea celor mai bune tipuri de polimeri costa producători prea scump.
2. Tin capsula, care este materialul pentru folia subțire, provoca intrarea ionilor metalici în corpul uman. Acest lucru se datorează influenței temperaturii ridicate pe peretele capsular. cercetări Spre deosebire de oamenii de știință care s-au dovedit efectele negative asupra sănătății umane din ionii de aluminiu, folie, cu toate acestea, continuă să fie utilizate ca material de ambalare. Motivul pentru care - ieftinătate sale. Unii producători susțin că capsulele lor nu permit pătrunderea acestor ioni în cafea, datorită unui strat special de produse alimentare.
3. Pentru capsulele de formare utilizate secvențe de tip combinat de hârtie presată, folie de aluminiu și polimeri. varfurilor lor din folie, este dezvăluit în mașină, determinând pătrunderea ionilor periculoase în băutură finit. Pereții capsulelor de acest tip sunt realizate din polimeri simpli. Cesionate, ele nu sunt supuse gunoi.

Cafea in capsule - avantaje și dezavantaje

Avantajele capsulelor de cafea

• Capsule de cafea nu-și pierde caracteristicile sale (aroma sa rămâne aceeași), în contrast cu boabe sau produsul măcinat după deschiderea ambalajului.
• Efectuarea de cafea în mașina de tip capsulă durează mai puțin de un minut. Pentru a face acest lucru, capsula este trimisă într-un compartiment special al dispozitivului, setați paharul pe tavă, pentru a alege rețeta dorită și apăsați pe butonul de pornire.
• capsule de cafea elimină necesitatea de a măsura cu atenție și comprima produsul, în conformitate cu cafea roșcovă. calitatea băuturii preparate din cafea capsulara, veți obține la fel, indiferent de cine a pregătit: barmanul sau un începător, primul se bucură de un filtru de cafea.
• Cafeaua capsulei nu are nevoie de filtre, și se spală cupa: capsula utilizată doar trage afară și aruncat. Îngrijirea unui astfel de dispozitiv este surprinzător de simplu. Aceasta implică operații simple prin adăugare de apă, recipientul pentru golirea capsulelor automată de spălat mașină de spălat de soluții specializate și rare.
• Masina de spalat rufe de tip capsulă sunt compacte, economie, comoditate și ușurința de utilizare. Design-ul lor clasic low-cheie se potrivește perfect în casă și în interior de birou.
• Orice capsulă de cafea are propria viață, este proiectat pentru un anumit număr de porții de gătit. Sub rezerva recomandările producătorului de mașini de cafea cu capsule pot fi folosite timp de zece ani. Dispozitivele de acest tip sunt caracterizate de zgomot redus (spre deosebire de mașinile de cafea convenționale, măcinarea boabelor de cafea înainte de prepararea băuturii). Aceasta este - o calitate importantă pentru birou, în care un număr mare de personal pregătește o cafea pe tot parcursul zilei.
• Factorii de decizie de cafea cu capsule au opțiunea de ceai. Producătorii oferă o gamă foarte mare de capsule cu diferite soiuri de ceai de frunze naturale. Pentru ceai și aroma de cafea nu este amestecat, filtru de cafea ar trebui să fie spălate înainte de a schimba băutura. Pentru a efectua această operație, este nevoie de câteva minute, trebuie doar să apăsați butonul corespunzător.
• Pentru a extinde producătorii gamă aromatizante introduse în diferite componente ale capsulei. Pe langa standardul „espresso“, în aceste zile, puteți cumpăra capsule care, deoarece acestea conțin aditivi concepute pentru a prepara rapid „cappuccino“ și alte băuturi delicioase. Gustul lor va aprecia chiar si un cunoscator de cafea. Capsulele marca Kremesso permit prepararea mai multor soiuri de espresso, ristretto foarte puternic, băutură răcoritoare decafeinizata dekafinato și un număr de tipuri de cafea (toate 9 arome).
• producătorii de linie Nespresso merge aromă înapoi 16 arome, dintre care puterea este estimată la zece puncte la scară. Printre acestea se numără șapte soiuri de espresso (de la moale la ristretto puterea maximă), trei soiuri de cafea Lungo moale și trei tipuri de high-end espresso „origine pură“ (Columbia, Arabica indian și brazilian de Sud).

deficiențe

• Deoarece capsulele și mașinile de cafea de diferite mărci și producători nu sunt compatibile, utilizatorul trebuie să utilizeze dispozitive și cafea capsule, realizate de același producător. Capsule cafea Nespresso de brand de Nestle este compatibil cu dispozitivele KitchenAid, Krups și Delonghi, și capsule de brand Nescafe Dolce Gusto mașini de cafea concepute pentru Krups. producătorul elvețian - compania DELICA - eliberarea capsule Kremesso pentru propriile lor mașini de cafea de aceeași marcă. Îngrijorare Kraft Foods produce capsule marca inregistrata Jacobs pentru aparate Bosch Tassimo.
• capsule de cafea sunt mult mai scumpe de cereale. 100 g din acest produs va trebui să plătească de două ori mai mult pentru ambalarea de cafea măcinată. Este - să plătească pentru produsul și ambalajul unic, și comoditatea de prepararea unei băuturi. Cumpărarea mașină de cafea capsule, vă salvați mai întâi în comparație cu mașina automată de cafea. Dar economia este „consumat“, sau mai degrabă beat după 1-2 ani de funcționare. De fapt, costul ridicat și aderarea rigidă la producătorul de capsule sau păstăi - sunt principalele dezavantaje ale capsulei sau factorii de decizie de cafea pod de cafea.
• Capsule de cafea, deși și nu un deficit, dar nu se vinde la fiecare colț de stradă, și va trebui să pre-gândească la repopulării.

Despre soiuri de capsule de cafea

cunoscători adevărați de cafea sunt goale capsulă reutilizabile, ceea ce face posibil pentru a crea propria rețetă pentru o băutură. Măcinarea în moara de cereale cafeaua preferată, le-a pus într-o capsulă și, batere, se acoperă cu capac de aluminiu. Ceai (de exemplu, marca Nespresso) ieșiri terminat preparate pentru băuturi individuale. Măcinarea 200 grame de cafea, se poate obține o cantitate de semi-aromatic, care poate fi umplut capsule patruzeci de ani, deși tehnologia permite să macine cereale și pentru una portii pentru băuturi. Îmbogățiți gustul posibil prin intermediul unor aditivi: condimente, ciocolata, vanilie, condimente, scortisoara, coaja de citrice.

Gurmanzii referitoare la acest proces ca creativitatea și obișnuiți să se bazeze exclusiv pe propriul gust si intestine senzație, pentru a alege pentru ei înșiși astfel de capsule de cafea variantă. capsule goale pot să placă și ceai iubitorii, deoarece acestea pot fi plasate și un amestec de frunze de ceai. Producătorii de cafea capsule, recunosc faptul că acesta este un proces de fabricare a berii pur individuală a da consumatorilor posibilitatea de a alege pentru ei înșiși exact produsul care satisface gusturile și nevoile lor. O gamă largă de cafea capsule aceste zile vă permite să facă o alegere în cunoștință de cauză.