Alimente pentru astronauti - ei mânca în orbită, dezbatere știință

Crearea unui înaltă calitate, alimente nutritive pentru astronauti - este extrem de responsabil și de complex. Această întrebare a devenit o problemă majoră, după primul zbor spatiale cu echipaj uman. La urma urmei, era deja estimat că, în scopul de a menține forma dorită și un stil de viață sănătos în timpul zborului femeile ar trebui sa consume cel putin 2800 de calorii, și bărbați - 3200.

Inițial a fost planificat pentru a crea tablete speciale care conțin vitamine esențiale, minerale și substanțe nutritive. Dar aceste idei nu au fost niciodată puse în aplicare, cu toate că au fost dezvoltate alternative demne de a lungul anilor.

Primele opțiuni în crearea de alimente pentru astronauți

Precum și industria spațială foarte, sectorul alimentar cosmonautul a suferit multe schimbări de-a lungul deceniilor. Au existat departamente și servicii speciale, care sunt implicate în dezvoltarea de produse alimentare pentru lucrătorii în condiții dificile de spațiu deschis. Și în tot acest timp, oamenii obișnuiți au fost întrebați cum se întâmplă și ce să mănânce astronauți pe orbită.

În timpul primului zbor de orice manipulare specială în ceea ce privește produsele alimentare astronauții nu au nevoie să - zborurile care nu au fost prea mult timp, asa ca a fost necesar doar pentru a oferi persoanelor cu o cantitate optima de calorii si vitamine. Din moment ce un tub special conceput emis omogenizate cu prima și a doua cursuri.

După o lungă ședere în spațiu a început elaborarea de idei pentru mai eficiente și de alimente de înaltă calitate pentru ființele umane, care au fost mai mult de un deceniu. A fost imediat recunoscut că hrana pentru astronauți să fie cele mai nutritive și util pentru a avea un fel de coerență și termenul de valabilitate lung.

Dieta optima si transport confortabil de spațiu alimentar

Primul lucru pe care dezvoltatorii de a face - este de a pregăti o dieta nutritive pentru lucrătorii sferă cosmică. Specialiștii au calculat că, în condiții extreme de masa de zbor spațiu ar trebui să fie efectuată de 4 ori pe zi, iar intervalul dintre ele trebuie să fie nu mai puțin de cinci ore. În plus, compoziția produselor pentru hrana zilnică trebuie să fie:

• 300 grame carbohidrați;
• 100 de grame de proteine;
• 118 grame de grăsime;
• cantitățile necesare de vitamine și minerale.

Ca urmare a dezvoltării meniului a fost o întrebare despre cel mai eficient transportul de produse alimentare. Apoi, au existat tuburi confortabile de aluminiu, în care, sub formă de piure ambalate în primul rând, a doua cursuri, precum și băuturi. Greutatea fiecărui tub a fost un standard de 160-165 grame.

Astfel, el a decis problema conservării valorii nutritive a produselor alimentare, compactitatea și durata de depozitare a acestora. Nu mai puțin importantă a fost monitorizarea sterilitatea alimentelor. În plus, produsele alimentare trebuie să fi fost digerate cât mai repede posibil și, în consecință, să lase un minimum de zgură.

Abordarea modernă a alimentelor spațiu

De-a lungul timpului, acesta a fost introdus încă un alt mod de hrană pentru astronauți în timp ce în spațiu. Produsele finite sunt înghețate, și apoi expuse brusc la uscare la temperaturi foarte ridicate. Astfel de gheață merge imediat în stare de vapori, fără a intra în lichid. Produse alimentare devine mult mai ușor în greutate, fără a pierde substanțele nutritive.

O astfel de alimente a început să împacheteze din plastic, și feluri de mâncare care rămân într-o stare de semi-lichid sau piure - în cutii speciale din aluminiu. Deși de mai mulți ani există o listă aprobată de experți autorizați de produse și un meniu special, o ședere de astronauți în misiuni lungi încerca să facă cât mai confortabil.

Prin urmare, în plus față de feluri de mâncare standard, spațiul de meniu încearcă în orice mod de a diversifica, inclusiv în ea vasul național, și chiar preferate delicii culinare astronauți.

Și aici este un exemplu de un astronaut de pe ISS rația de cosmonautul curent Oleg Artemyev