Acest lucru se referă la hidrați de carbon

Carbohidrați - o clasă mare de compuși organici, o sursă versatilă de energie pentru organismul uman. Carbohidratii sunt esențiale pentru metabolismul normal. acestea sunt implicate în producerea de hormoni, enzime și alte articulații ale corpului. Pentru alimentația corectă este necesar să se cunoască ce fel de produse alimentare se referă la hidrați de carbon, precum și pentru a fi în măsură să se facă distincția între glucide simple și complexe.

Aceasta se referă la carbohidrati simpli?

carbohidrații simpli sau rapid - este sucroza, fructoza și glucoza. Alimentele care contin o multime de carbohidrati simpli, determina producerea de cantități mari de insulină, și să înceapă procesul de depozite de grăsime. De aceea, se recomandă excluderea carbohidrații simpli in diete.

Cu toate acestea, glucoza este necesar pentru metabolismul normal si functionarea creierului. Este de dorit să-l folosească în cantități rezonabile, și este conținută în primul rând în fructe și fructe de pădure, campioni de cantitatea de glucoză sunt cireșe, pepene verde, zmeura, dovleci, și struguri.

Fructoza este, de asemenea, găsite în fructe de pădure și fructe. Este mult mai dulce, astfel încât, prin înlocuirea zahărului fructoza poate reduce total de calorii consumate dulciuri. În plus, fructoza nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de insulină, de aceea este recomandat diabeticilor în loc de zahăr.

Zaharoza - carbohidrat nesănătos. El a rupt foarte repede în jos și stocate în celulele adipoase. Conține zaharoză în produsele de cofetărie, băuturi dulci, înghețată, precum și - în sfecla, piersici, pepene galben, morcovi, mandarinele, etc.

Aceasta se referă la glucide complexe?

Complex sau carbohidrați lent - este amidon, pectine, celuloză, glicogen. La scindarea carbohidrat a corpului petrece destul de o mulțime de energie în sânge au primit intervale regulate de timp și în cantități mici, astfel încât creează un sentiment de sațietate și nu provoacă o creștere bruscă a insulinei.

Conține carbohidrați complecși mai ales cereale, legume, nuci. cea mai mare parte fructe și legume se aplică glucide simple și complexe.

Sfaturi privind alimentația corectă

Nutritionistii nu recomandăm să excludă complet carbohidratii din dieta. Desigur, carbohidrati simpli ar trebui să fie limitată, și este de dorit să se utilizeze complexul în dimineața. Dacă nu știți de produse se referă la hidrați de carbon, puteți face referire la un tabel care să indice compoziția produselor alimentare de bază.

Dieta zilnica de alimente glucide ar trebui să fie de aproximativ 400-500 g Dacă dieta - mânca în fiecare zi cel puțin 100 de grame, care conține carbohidrați alimente lent.