7 lucruri pe care trebuie să știți atunci când vizitează un restaurant românesc
- La întrebarea „Ce fel de mâncare ați recomanda?“ Chelnerul va oferi cel mai scump. Bacșișul este de 10%, în medie, deci mai mare scorul, cu atât mai probabil va fi mai mult decât un sfat. Nu cred că undeva, chelneri obține un procent de comenzi - chelneri au motivat în mod logic cu privire la calitatea serviciilor, mai degrabă decât pe rezultatul financiar.
- Dacă unele dintre ingredientele băuturii ați comandat nu, întrebați ce este și să încerce să aleagă un altul, care nu are aceste ingrediente. Dacă comandați apă în loc de băutură ingredientele care lipsesc vor fi, dar știi că minunile nu se întâmplă - fie nu pun. sau înlocuite cu ceva foarte asemănător. Odată ce am încercat sticla vpyzhit de vodca „Finlanda tei“ nabodyazhiv bătături vodca de obicei și un suc de lămâie puțin.
- Dacă striga, „Hei, chelner“, sau de a începe un bat tare pe masa pentru a atrage atenția chelnerul, și apoi vorbesc cu el disprețuitor, ordinea vă așteptați mult mai mult, și a adus vasul pe care, probabil, deja scuipat.
- Înlocuirea chelnerul reduce timpul de întreținere, dar crește cantitatea de scuipatul în noi feluri de mâncare.
- Nu versat în vinurile - nu încercați pontovatsya. Știu cazul, atunci când o eroare în sistem a intrat vinul nu este pentru 300 € și 3.000 €. Nu-mi amintesc de ce, dar era imposibil să se deșuruba spate. Sommelier a fost șocat, dar nicăieri pentru a merge - a vândut „iubitorii de adevărate“ ca un vin magnific presupune și costisitoare.
- Dacă solicitați o băutură de înlocuire (un pahar de păr murdar sau găsit), trebuie mai întâi să vă întreb pentru a aduce o băutură similară și apoi da „căsătorie“. În caz contrar, chelnerul va transporta căsnicia la fluxul de bucătărie într-un alt pahar cu degetele sau trage de păr. și să aducă înapoi aceeași băutură. Dacă doriți să comandați încă o băutură, apoi lăsați băutura defect pe biroul său înainte de sfârșitul sindrofie, sau data viitoare când comanda a revenit ca nou.
- Amintiți-vă de proverbul românesc - „Vă mulțumesc, în buzunar nu va pune!“, Așa că încercați având grijă ca urmare a lăsa întotdeauna un sfat. chelneri Foarte util ținut minte ca un client bun, care comunica respect și întotdeauna lasă un sfat.
Mult noroc tuturor celor care merg la restaurant și bucurați-vă de masa! 🙂
Dacă aveți propriile „reguli de conduită“, în cafenele și restaurante - bun venit la kammenty.
A se vedea, de asemenea:
Mă întreb, chiar crezi că un astfel de sistem de servicii numai în restaurante din Romania? :)))) a zâmbit, într-adevăr ... Să spunem, în multe restaurante cu specific german în același mod .... Apropo, și gratuități sunt considerate ca fiind de 10% din comanda ... Deci, aici se transportă prostia ... de modul în care a fost în România în restaurante - un serviciu prietenos mare ... Și dacă Klien se comportă grosolan - ca - tipa „chelner“ cei rău. Prin YMCA și atitudinea mitocănesc prea ... Deci nu trebuie să poarte nici o delir
Ilona, v-ar scrie numele instituției în cazul în care prietena ta a lucrat, astfel încât Doamne ferește să nu intre în. Am 25 de ani în activitatea de catering, dar în acest gadyushnike nu este necesar, Dumnezeu a cruțat
Cred că totul depinde de proprietarii instituției.
5 ani care lucrează în afaceri restaurant. tot felul de clienti din ... niciodată în placa nu scuipa! dar a observat un model în cazul în care oaspetele (vizitator, client, după cum doriți) creierul face de la început, asigurați-vă că problema va fi în continuare: noroc ca ar avea pauze de cafea sau de a găti overdone. există oameni care nu lasă un sfat modest, dar bine-aminteau și le servesc plăcut. Cred că sunt de acord cu mine, nu doar chelneri, ci și alți angajați de alimentație publică și întregul sector de servicii (coafori, comercianți cu amănuntul, etc.).