Varza creață, beneficii și rău, alimente sănătoase
Care este Gulii
Ce este gulii, beneficii și daune la varză creață sănătatea umană, care se află la proprietățile sale terapeutice, este foarte interesat de cei care conduc un stil de viață sănătos, monitorizarea sănătății acestora, precum și interesele populare metode de tratament, inclusiv cu ajutorul legumelor și fructe. Aici vom încerca să răspundem la aceste întrebări în următorul articol.
Gulii - o varietate populara de varză. Prima menționare a acestei legume (unde a fost cunoscut sub numele de kaulorapa) se referă la timpurile romane, unde a fost folosit în sclavi sărace și din lume alimentar.
Pornind din secolul al XVI-lea, creață a fost cultivat de fermieri germani, de fapt, numele prezent este un cuvânt german și tradus înseamnă „varză nap“. De-a lungul secolului următor creață răspândit aproape în toată Europa.
În prezent, această legumă este distribuit pe scară largă în Statele Unite ale Americii, Germania, Olanda, Bulgaria, în multe țări din Europa de Vest, China și țările din Asia Centrală.
Gulii aspectul lor nu este similar cu alți membri ai familiei - o tulpină îngroșată sferică, care se lipesc unele frunze, cum ar fi frunze de nap.
Aceasta leguma este o așa-numită stebleplod. Nucleul acestei licitații fructe și suculent, foarte plăcut la gust.
Aceasta leguma este foarte modest, caracterizată prin rezistența la dăunători și boli și se dezvoltă bine chiar și în zonele nordice, datorită maturizării lor rapide. Ei bine, în grădina adiacentă altor culturi. Dar, din păcate, în ciuda toate avantajele sale, gulie nu a apreciat la nivelul corespunzător. Este cultivat în țara noastră doar la nivel de amatori.
Cât de util gulie
Gulii are o compoziție foarte bogat - este literalmente plin de vitamine si minerale. Pe langa proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, pulpă gulie conține amidon, zaharuri naturale, enzime, acizi organici; vitaminele A, C, E, K, PP, vitamine B, beta-caroten; macroelemente - calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, clor, sulf, fier, zinc, iod, cupru, mangan, seleniu, fluor, molibden, bor, aluminiu, cobalt. Această legumă bogată în săruri minerale.
În același timp, valoarea creață ca produs dietetic și medicamente care nu sunt supuse îndoiască. Vitamina C în ea mai mult decât în lămâi și portocale, și foarte puține calorii - 45 calorii per 100 g produs. Gulie conține o mulțime de zaharoză (4,6%).
Conform conținutului acestor substanțe este numit pe bună dreptate „nordic Lemon“.
fibre insolubile - celuloză, promovează excreție rapidă a colesterolului și a acizilor biliari, incetineste absorbtia carbohidratilor si grasimilor, previne apariția calculilor biliari.
Acesta include o mulțime de mono- și di-zaharide: glucoză, fructoză, zaharoză, lactoză. Numărul lor 100 g de produs este de 7,9 g - care este mult mai mare decât în căpșuni, morcov și dovleac. Aceasta se datorează zaharuri carne creață are un gust dulce și plăcut, în timp ce varza, care este, de asemenea, beneficii neprețuite pentru organismul uman, are un gust amar.
Deosebit de apreciate de macro- conținut gulie și microelementele (calciu, potasiu, fosfor, magneziu, și mangan, cupru și zinc). Prin prezența calciului (46 mg), „stem turnip“ este comparabil cu cel de produse, cum ar fi brânză, lapte și ouă, și în potasiu și magneziu - depășește mere, laminaria și cereale.
În plus față de proprietățile benefice ale acestei legume includ:
- capacitatea de a îmbunătăți digestia;
- un ajutor în pierdere în greutate;
- protecția împotriva cancerului;
- intarirea sistemului imunitar;
- reglarea metabolismului;
- îmbunătățirea circulației sanguine;
- întărirea oaselor;
- vizibilitate îmbunătățită;
- asistență în păstrarea țesutului muscular;
- beneficii pentru sistemul nervos.
rău gulie
În căutarea de proprietățile utile ale colrabi varză trebuie să cunoască și unele proprietăți negative, care pot șterge efectul terapeutic rezultat. De exemplu, persoanele care suferă de flatulență, aceasta ar trebui să combine utilizarea de varză creață cu orez și sfeclă roșie. In gastrita si alte boli gastro-intestinale tip hiperacide varza creață evita utilizarea împreună cu produsele proprietăților sale de neutralizare a acidului. Deci, puteți mânca suc de gulie amestecat cu morcov.
La fel ca multe stebleplod, gulie are capacitatea de a scoate din sol o cantitate considerabilă de nitrați care se acumulează în organism, provocând cancer. Prin urmare, în cazul în care conopida este cultivat nu pe site-ul dvs., cel mai bine este să nu-l cumpere în supermarket-uri și piețele de la particulari, soferi de camion, care de multe ori nu folosesc în domeniile lor de chimie agricolă.
Proprietăți medicinale de gulie
Varza creață - un avantaj real pentru persoanele care suferă de obezitate, precum și pentru cei care doresc să piardă în greutate și să mențină o figură subțire.
Pe lângă faptul că este scăzut în calorii, ea conține acid tartronic - o substanță care nutriționiști numit magie, deoarece nu permite carbohidrati prelucrate în grăsime. Acest acid este prezent în unele alte fructe și legume: castraveți, vinete, mere și gutui, dar este mai ales o mulțime de gulie. Daca gatiti salata creață cu mere și castraveți proaspeți, atunci această combinație foarte repede va magic scapa de excesul de greutate.
Gulii este un diuretic, curăță intestinul de zguri, reduce inflamația în boli ale tractului gastro-intestinal, normalizează tensiunea arterială și face întregul organism mai sănătos și mai puternic. Gulii nu este digerat ca varza, și este mult mai ușor, fără a provoca umflarea intestinelor și flatulența.
Cercetarea în domeniul show-gastroenterologie care mănâncă conopidă reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon, așa cum a făcut o mulțime de compuși de sulf; precum cancerul pulmonar, de sân, de vezică urinară și organele genitale masculine.
ficatul si vezica biliara, de asemenea, restaurat în utilizarea gulie; îmbunătățirea apetitului; boli facilitar, cum ar fi gastrita cronică, ulcer gastric și ulcer duodenal, colelitiază.
În medicina populară, un decoct de frunze și fructe gulii tratate astm și tuberculoză pulmonară. Este un mijloc de prevenire a diferitelor boli infecțioase.
Consumul de gulie contribuie la normalizarea metabolismului, astfel încât utilizarea sa este indicat pentru cei care doresc să piardă în greutate, nu numai, ci de a stabili rezultatul pentru o lungă perioadă de timp. Inclus în vitaminele B sunt benefice pentru sistemul nervos. Și capacitatea de a îndepărta excesul de lichid din ajutoarele corporale în tulburări ale rinichilor, ficatului și vezicii biliare.
Tratamentul bolilor respiratorii prin intermediul gulie
100 ml de amestec de suc de gulie cu lapte cald într-un raport de 1: 1, se adaugă 1 linguriță de miere și 1/2 linguriță de suc de ceapa. Luati 2 linguri de până la 6 ori pe zi, la primele semne ale bolii respiratorii.
Când sucul laringită și dureri în gât gargară gulie amestecat cu apă într-un raport de 1: 1. Procedura este efectuată de 4-6 ori pe zi.
1 kg grătar creață, zahăr și 1 litru de apă fiartă, 30 minute, stoarce și de scurgere. Se adauga 1 lingura de sirop de măceșe, 1/2 linguriță de suc de usturoi si 2 linguri de sirop de lemn dulce.
Ia 200 ml de tuse infuzie calduta.
Rinita picurare în fiecare nară 5 ml de suc de gulie. Procedura a fost efectuat de 2 ori pe zi, timp de 5-7 zile. Prevenirea efectuat de 2 ori pe an.
Tratamentul și prevenirea scaun întârziere
Pentru prevenirea de întârziere mânca de zi cu zi 100g scaun de salata creață, ulei de floarea soarelui nerafinat reumplut.
300 g gulie grătar, stoarce. Se iau 2-3 linguri de tort de 4 ori pe zi pentru scaun de întârziere cronică. Pe timp de noapte pentru a bea suc presata. Cursul de tratament - 7 zile.
Prevenirea cancerului prin creață
100 g vrej gulie se adaugă 0,5 litri de apă fiartă, 30 de minute, de scurgere. In amestec cu 200 ml de suc de gulie. Ia 150 ml de 3 ori pe zi, timp de 1 oră înainte de mese. Cursul de prevenire - 21 de zile. Prevenirea efectuat de 2 ori pe an.
200g gulie ras se toarnă 300 ml de ulei brut, încălzit într-o baie de apă timp de 30 minute, se lasă timp de 1 oră, se filtrează. Ia-1 lingura de 2-3 ori pe zi, după mese. Cursul de prevenire - 28 de zile. Prevenirea efectuat de 2 ori pe an.
Se amestecă suc de gulie, varză, pătrunjel și ghimbir într-un raport de 4: 3: 1: 1. Ia 1 lingura de 3 ori pe zi, cu 30 minute înainte de mese. Cursul de prevenire - 14 zile. cheltuieli de prevenire a cel putin 2 ori pe an, alternativ între sucul de varză albă și roșie.
Prevenirea bolilor cardiovasculare prin gulie
Pentru prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii arteriale mânca zilnic 300 g ras gulie amestecat cu mere rase (100-200 g). Cursul de prevenire - 14 zile. Cheltuielile de prevenire a 2-4 ori pe an.
Pentru prevenirea bolilor de inima coronariene lua de 3-4 ori pe zi, timp de 50 de ml de suc de gulie. Cursul de prevenire - 28 de zile. Prevenirea efectuat de 2 ori pe an.
Rețete din cartea D. Nesterova „Suntem legumele tratate. Vindecatorii cu paturi. "
Gulii în dietele pentru pierderea în greutate
Gulii este cu siguranță o componentă de nutriție adecvată. Această legumă este bine păstrate și pot fi utilizate în produsele alimentare, aproape pe tot parcursul anului.
Gulii este foarte ușor de digerat și nu cauzează balonare, majoritatea omologilor. Aceasta leguma este un produs excelent pentru dietă și hrană pentru bebeluși.
Compoziția include gulie arginină - o substanță necesară pentru pierderea în greutate. Acesta este stocat în mod eficient de către organismul arde de energie - aceasta este utilizarea sa obișnuită în această varza este izoleucina - aminoacizi scapa de kilograme în plus și să mențină starea de sănătate.
Nu este surprinzator, dieta de zece zile, din care produsul principal este creață, dă un rezultat bun. Greutatea durează aproximativ un kilogram pe zi.
Mic dejun: O ceasca de cafea fara zahar.
Pranz: salata de gulie.
Rețetă: - Se toarna o lingura de gulie ulei vegetal una nerafinate tocat; - Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare nu. O zi mai târziu, la această cină puteți adăuga un ou, fiert tare.
Cina: 250 de grame de carne de vită macră, pește sau de pui (fiert), sticla nu este iaurt foarte gras.
Feluri de mâncare care sunt folosite în timpul unei diete, nu puteți adăuga sare. În caz de foame intre mese tehnici poti manca cateva felii de „stem napi.“ In fiecare zi trebuie sa bei cel putin doi litri de lichid. zile de repaus alimentar, cu utilizarea de gulie ajuta sa scape de excesul de greutate pentru cei care doresc să piardă în greutate.