Thai alimente care este și cât de mult costă

Făcând clic pe butonul, sunteți de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal

mâncare thailandeză: ce să mănânce și cât de mult costă. Amintiți-vă această frază banală că ne-au spus un profesor in clasa de biologie, iar părinții în momentele în care le-am refuzat categoric să mănânce: fără aer o persoană poate supraviețui timp de 10-15 minute, fara apa - 5-7 zile, fără hrană - aproximativ o lună. Cunoaște-a sosit în Thailanda. fără alimente Thai nu va dori să trăiască o altă zi. )

Ce să mănânce în Thailanda, cât costă și în cazul în care vă sfătuiesc să aveți?

preparate thailandeze

Thai - cel mai bun lucru pe care am putea veni cu thailandezii. Eu îndrăznesc să o spun, dar pentru mine a devenit un concurent demn de a italianului (cred că bucătăria macaronar delicioase nu va fi nimic). Rapid, ascuțite și numai produse proaspete - este vorba de gătit Thai. Cele mai multe feluri de mâncare pentru a găti un wok - o tigaie mare cu fund adânc. Procesul de preparare, de obicei, nu ia mai mult de 10-15 minute.

• Pad Thai (Pad Thai) - probabil cel mai cunoscut fel de mancare thailandeza, care este un prăjit într-o fidea de orez wok cu ou, și mai multe sosuri (pește, stridii, tamarind) și diferite variante de umpluturi (cel mai des pui, fructe de mare sau de porc). Acest fel de mâncare a fost mea (și nu numai a mea) timp favorit al vieții pe insulă. Nu este niciodată plictisitor, pentru că, în primul rând, este posibil să se schimbe în mod constant opțiunile pentru topping-uri și tipuri de fidea (larg sau subțire, orez sau ou), și în al doilea rând, pentru că nu încercați două identice pad-Taev în diferite amante.

Pret: 40 baht - pe piețele și în cafenele pentru locale (despre ele mai târziu), 70-100 baht în restaurante.

Preț: 50 baht în instanța de produse alimentare de la supermarket Tesco Lotus, de la 70 baht - în restaurante.

• Curry (verde sau galben) - acest fel de mâncare pentru cei cărora le place să meargă pentru gusto. Preferata mea - curry verde cu carne de pui (pui a fost perfect pentru gustul meu combinat cu pasta de curry) - este servit într-un vas adanc si arata aproape ca o supă (sos și o mulțime de pui cu legume plutitoare adânc în ea). orez implicit la curry nu este, prin urmare, comanda separat, dar este mai bine la 2 portii, deoarece insula nu are nici un orez sos este foarte dificil, dar este atât de delicios, care nu doriți să lăsați o picătură.

Preț: 30 baht - pe piață, 70-150 - restaurante, orez - 10 baht.

• Se amestecă-prajit - este o tehnică chineză de preparare de feluri de mâncare în wok, atunci când legumele și / sau carne (pui, carne de porc, fructe de mare) prăjit cu agitare constantă într-un sos dulce special (o tehnică similară cu modul în care tocană, dar numai de la Thai este mult mai rapid din cauza la care legumele sunt expuse la doar o prelucrare mică și nu pierde cele mai multe dintre proprietățile sale benefice).

Preț: 40 baht - Cafenea / piețe, 70-150 - restaurante.

Prețurile în restaurante: întregul pește la grătar (pentru doi) - 250 liliac in restaurant, stridie - 40-60 de lilieci pe bucata, midii de placă - 100 de lilieci, legume prăjite calmari - 80 THB.

Cele mai bune locuri pentru produse alimentare

Există o axiomă despre produsele alimentare pe care trebuie să vă amintiți dacă aveți de gând să Thailanda. În ce măsură răceala restaurante nu ar merge, și ceea ce ar fi prețul scăzut (atunci când sunt transformate în ruble sau grivna) acolo nici de mirare feluri de mâncare cele mai delicioase și autentice (nu cu discount la stomacurile europene) încercați să cafenele locale ieftine. Recunoaste-le foarte simplu - pentru noi arata ca fast-food: plastic (uneori, piatra) mese și scaune (sau banc de lucru) sub un baldachin, deschis de bucătărie - aragaz și o masă, în cazul în care toate ingredientele sunt sau se află în fața ta. Meniu în astfel de locuri sau deloc, sau este servit pentru a vă imprimate pe hârtie A4 și constă dintr-un maxim de 10 posturi. În astfel de locuri, mananca Thais și Farang care nu sunt confuzi vedere la cafenea. După degustare mâncarea într-unul din aceste locuri, ne-am oprit pentru a găti la domiciliu - astfel încât poate găti doar Taisia, dar există o parodie făcută de unul singur, nu vrem.

vânzătorii ambulanți și piețe - este o chestiune separată, dar, de asemenea, demn de atenție. Piețele sunt normale (de zi), în cazul în care puteți cumpăra legume, fructe, carne, pește, condimente, și toate-toate-tot ce ai nevoie hostess Thai, și piețele de noapte (sau mai degrabă noapte) - ei încep munca la apusul soarelui și sunt adevărate vacanța de stomac ! Aici este necesar pentru a încerca totul - pui, carne de kebab - 10 baht pe frigare ($ 0,3), calamari umplute pe gratar - 20 baht pe actiune ($ 0,6), pește la grătar - 40 baht pe acțiune (1,3 $), creveți -tempura cu sos dulce și acru - THB 50 6 bucăți ($ 1,6), rulouri de primăvară prăjite - 10 THB / bucata, dulciuri de orez, nucă de cocos și chiar mazăre și ceapă prăjită - 10 THB / bucata.

Cu toate că, de fapt, fructul nu are nimic de-a face cu bucătărie, fără ele imaginea ar fi incompletă, deoarece fructele mananci regulat și în fiecare zi. Mango - regele de fructe Thai - costuri de sezon 30 baht / kg, într-un sezon - 80 baht / kg ($ 2.6). Papaya - 35 THB / kg pe piețele nu banane lire sterline vândute și le mănunchiuri există cel puțin 4 specii - 20 THB / ligamentului de 15 banane pentru copii, Dragon-fructe, guava, pepeni - 50 THB / kg. - nuci de cocos principala băutură de pe insula - 20 baht pe piață (0,6 $), până la 50 baht - în restaurante. Și rambutans, lychee, Mangosteen, Durian și tangerine - fructe-skunk, pe care o puteți gusta numai în Asia de Sud-Est sau America de Sud.

Despre mancare thailandeza poate vorbi la nesfârșit, precum și se bucură de ea, descoperind tot mai multe arome noi. Desigur, aceia dintre voi cărora acest aliment va dori (și nu îmi pot imagina cum ar putea fi altfel), vor dori să gătească unele feluri de mâncare locale pe cont propriu. Dacă nu sunteți dispus să plăti destul de o sumă ordonată pentru cursurile (numai în Samui am găsit o școală culinară), vă voi da un simplu sfat: mers pe jos mai des pe piețe și să se uite, uite în ochii mei, ca mâinile îndemânatice ale Thais și Taek 5 minute prepararea vasului, care apoi absorbi, smacking buzele cu plăcere. Și cel mai important, și a ajuns la partea practică, nu vă descurajați din cauza 2-3 prima aruncat Taev pad proprii gătit - mai mult noroc data viitoare :)

Dar asta e mai mult alimente în zonele turistice și în pur Thai este adesea diferit. De obicei, în locuri aglomerate este mai european. Net stil thailandez Thai. Și nu toată lumea îi place. Aici oamenii pierd de multe ori incepe in greutate. Pentru multi acest lucru nu este naeshsya. Și pretutindeni se pregătesc în moduri diferite. O cafenea o masă bună unul de altul. Și plimbare prin restaurant :-) Deși am mânca mai mult acasă. Și mai ieftin - și mâncarea este europeană. Dacă mâncarea thailandeză, soția face astfel încât încântat cu ei va fi doar european. Thai, probabil, va începe să scuipe - Unde este vârfurile. Unde sunt cele 25 nuanțe de acid. De ce atât de mult de carne. Ei bine, în general, :-) Stil netaysky

Noi, de asemenea, după topirea a început să se pregătească masa la domiciliu, se pare delicios. Dar există un element de surpriză, mai ales cu privire la modul picant supa este astăzi. A fost atât de puternică încât nu pot mânca felul :)

Tom Yam - aceasta este supa mea preferata. Mă duc la Tai și primul lucru pe care l-am mânca. Vino acasă la Sydney și suferă până la următoarea vizită Taya, deoarece noi nu pregătim această supă. Eu scriu aceste rânduri și să continuați cu saliva :)

Da, cu a cere nu picant, nu este o garanție. Thailandezii place sa din cap lui când fac băieții sunt realizate. Cum ar fi, nu cât putem, poate ghici „dorințele“. Și tu ești destul de sigur că acum va exista o supă de ascuțit mic)) Apropo, eu pot da un link către rețeta europenizat Tom Yam, în cazul în care :-) interesat

Pentru vegetarian din Tae nu prea selecție bogată de alimente, în special în cafenele. Pentru cei care sunt legate economic de stomac, există o mare capcană, sau mai degrabă, chiar un nodul. Thailandezii toate felurile de mâncare pus o mulțime de potențiator de aromă (glutamat monosodic). Prin urmare, chiar și un simplu amestecatura de vag în gură se topește blissfully. Acest lucru poate fi ușor de verificat și rahat instanță, alimente cere să te facă să se agită fără a așa-numitul Zahăr (cum se spune). Gustul băuturii nu va fi la fel de puternic ca un potențiator de aromă care implică, deoarece acestea se adaugă un fruct nu foarte mult atunci când procesul de fabricație a băuturilor. Și apoi încercați să facă casa se agită cu aceeași cantitate de fructe și indiferent cât de mult s-ar putea adăugat la acest zahăr, sau chiar și așa-numitele miere locală, gustul băuturii nu este atât de mult saturate cu gust de fructe ca un food court cu o aromă se agită.

este un cuvânt nefericit a împrumutat? Se pare ca acest lucru - pobatrachil lună - lună, sau șase luni porabstvoval - în vârstă de șase luni. Sau un an în exil doi ani de viață. în - chiar și cuvântul „atunci“ nu este folosit;))

Dacă salate pentru a se cip, alegerea este enormă. Dacă despre o cafenea din stradă, ei trebuie decât să caute. Probabil că nu bogat, dar ne-am dat accidental în Chiang Mai pentru unul, și pentru o lungă perioadă de timp nu a putut crede că nu există nici un myasya, deși două zile au mâncat acolo. )) Despre MSG - este necesar de fiecare dată pentru a cere să nu freca, nu este întotdeauna sub formă de rulouri, dar poate și ar trebui să facă. Gustul nu este foarte uhodshaetsya, pentru mine este chiar mult mai bine, cu atât mai mult este otravă. Despre băuturile nu pot spune nimic, din moment ce bem doar apă plată.

Tata și soția lui a călătorit în Tai. Ei au spus că produsele alimentare este foarte picant. au mâncat ca mai sus „alimente strada.“ lăcuste încercat.