Spațiu de alimente sau să mănânce astronauti
Pentru a lansa un om în spațiu - o chestiune complicată. Mai ales atunci când considerați că este o ființă vie care are nevoie să mănânce, să doarmă, și cu nevoile lor fizice. Astăzi vă vom spune despre primul punct al programului, cu privire la modul în care cele mai bune oameni de știință, ingineri și bucătari din diferite țări au lucrat la problema astronauti alimentare. examinarea noastră se referă la faptul că a mânca și de a mânca și va mânca în viitor cuceritorii vaste întinderi ale universului.
Un pic de istorie alimente spațiu
Prima persoană care a încercat mâncarea direct pe orbita spațială, desigur, a fost Yuri Gagarin. În ciuda faptului că zborul său a luat 108 de minute și astronautul foame nu, începe planul a însemnat masa.
La urma urmei, acesta a fost primul zbor cu echipaj pe orbita Pământului, iar oamenii de știință nu știu dacă astronautul va fi capabil să mănânce în mod normal, în condiții de gravitație zero, dacă organismul va lua alimente. În ceea ce privește tuburile de ambalare de produse alimentare au fost utilizate cu succes testate înainte în domeniul aviației. În interior au fost carne și ciocolată.
Și în German Titov în timpul unui zbor de 25 de ore pentru a mâncat complet de trei ori. Dieta lui a constat din trei cursuri - supa, pate și compot de fructe. Dar să se întoarcă pe pământ, el încă plâns de amețit de foame. Așa că, în viitor de experți alimentare spațiale angajate în dezvoltarea de produse de specialitate, care vor fi cele mai nutritive, eficiente și bine absorbite de organism.
În 1963, a existat un laborator privat din problemele Institutul Medical si biologice, este pe deplin implicat în putere spațială. Acolo ea până acum.
Americani in timpul primului zbor a fost invers. Primii astronauți cosmice US Food a fost un produse uscate, care au trebuit să fie diluat cu apă. Calitatea produselor alimentare nu a contat, astfel încât exploratori spațiu maturate au încercat să introducă ilegal în rachete cu alimente normale.
Cazul în care astronautul Dzhon Yang a luat un sandwich. Dar sa dovedit in conditii fara greutate este extrem de dificil. Și pesmetul cu piese de nave spațiale, durată lungă de viață sa transformat într-un coșmar membrii echipajului.
Prin anii optzeci alimentele spațiu sovietic și american a devenit destul de delicios și variat. În URSS, acesta a emis aproximativ trei sute de tipuri de produse disponibile pentru astronauții în zbor. Acum, acest număr a redus la jumătate.
tehnologiei
In zilele noastre, folosit cu greu celebrele tuburi de alimente spațiu. Acum, produsele sunt depozitate într-un ambalaj de vacuum, a trecut în fața acestui proces de uscare prin congelare.
Acest proces implică o ieșire laborios de produse congelate de umiditate cu o tehnologie specială, care permite aproape plină (aproximativ 95 la suta), pentru a le menține în substanțe nutritive, oligoelemente, vitamine, aroma naturala, gust și chiar forma originală. În acest sens, produsele alimentare pot fi stocate fără a compromite calitatea de orice fel de până la cinci ani (!), Indiferent de temperatura și alte condiții de depozitare.
Oamenii de știință au învățat cum să se usuce în acest mod practic orice produs, chiar și brânză de vaci. Acesta din urmă, întâmplător, este una dintre cele mai populare produse de la Stația Spațială Internațională. astronauții străini în aproape toate linia de sus pentru șansa de a gusta acest fel de mâncare, o parte din regimul alimentar al colegilor din România.
produse alimentare Spațială Română
dieta de zi cu zi astronaut român de 3200 calorii, împărțit în patru mese. În acest caz, hrana zilnică a unei persoane pe orbită costa agenția noastră spațială în 18-20 de mii de ruble. Și nu e atât de mult costul produselor în sine și fabricarea acestora, la fel ca în costul ridicat al mărfurilor de transport maritim la Cosmos (5-7 mii de dolari pe kilogram de greutate).
După cum sa menționat mai sus, în anii optzeci ai secolului XX, existau aproximativ trei sute de nume de produse spațiale sovietice. Acum, această listă a fost redus la o sută șaizeci. În acest caz, există întotdeauna feluri de mâncare noi și vechi sunt istorie. De exemplu, în ultimii ani, dieta de astronauti intrat amestecătură, supa de ciuperci, legume fierte cu orez, salata de fasole verde, salata greceasca, carne de pasăre, omletă cu ficat de pui, pui cu nucsoara si alte produse.
Și de la feluri de mâncare spațiu de lungă durată, care a durat până în prezent, deoarece anii șaizeci, putem menționa borș, pui, fripturi, limba ucraineană carne de vită și o pâine specială, care nu se fărâmițează.
Un dezavantaj semnificativ cu acest lucru este absența în partea română a frigiderului Stația Spațială Internațională și un cuptor cu microunde. Deci astronauții noștri, spre deosebire de omologii lor străini, nu sunt alimente semi-finite si congelate disponibile, inclusiv fructe și legume proaspete.