roșii cherry proprietăți, bune, calorii
Tomate, sau roșii. în bucătărie modernă a cerut mai frecvent decât multe alte legume. În plus, acestea sunt gustoase și sănătoase, ele servesc, de asemenea, ca un decor mare pentru o varietate de feluri de mâncare. De exemplu, roșiile cherry. în lume au acum bucătăria națională, în care cele mai multe feluri de mâncare trebuie să includă aceste roșii mici și atractive ca ingrediente necesare.
Foto: rosii cherry
Ce este roșiile cherry
roșii cherry sunt, de asemenea, numite roșii de grădină. Se crede că au fost luate în '70 ai secolului XX, crescătorii israelieni. În forma ei seamănă cu cireșe, iar greutatea ei au un foarte mic (10-30 g), astfel încât acestea sunt numite „A cireșe“ - în limba engleză „cireșe“.
Alte tipuri de tomate rasfatat destul de repede prin stocarea lor în formă proaspătă, dar cireșe - rezistente „boabe“. La temperatura și umiditatea optime în frigider, ele pot fi stocate timp de 3-4 luni, sau chiar mai mult; ele pot fi congelate în congelator înainte de utilizare și coborâtă în apă rece.
De multe ori, atunci când vom vedea aceste roșii într-un magazin sau pe piață, ei par să ne ireale: ele sunt mici, netede, luminos, ordonat, neted și chiar genial - cum ar fi jucării. Cu toate acestea, cireșe au un gust real: orice fel de mâncare cu ei devine o vacanță, iar unele soiuri au o aromă ușoară de pepene galben si gradina fructe de pădure.
Grow cireșe, ca și alte roșii în câmp deschis sau într-o seră. În cazul în care roșiile înșiși sunt mici, arbuști și perie lor să crească la o dimensiune impresionanta: de exemplu, în cazul în care peria este format din 20-25 de fructe, se poate ajunge la o lungime de 1 metru. Cherry nu este doar o formă de „cireșe“: ele pot fi la fel de rotund ca bile; alungite sau similar cu picătura; cu vârfuri ascuțite sau pere în formă. Schema de culori este, de asemenea, bogat, și este foarte frumos: roșii coapte mici nu sunt numai roșu, roz și portocaliu, dar, de asemenea, galben, și aproape negru, și chiar chihlimbar-verde - este acum retrasă și o astfel de soi.
Foto: rosii cherry
Compoziția, utilizarea și calorii roșiile
Gust - asta e bine, dar există, de asemenea, valoarea nutritivă și utilitatea produsului. Din această perspectivă, roșii cherry, roșii nu sunt inferioare altor soiuri, și chiar să le depășească. Acestea conțin vitaminele A, E, K, grupa B - acestea sunt 5, dar mai ales vitamina C; macronutrienti - potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, clor, calciu, sulf - toate în cantități considerabile; oligoelemente - mangan, crom, fluor, molibden, cobalt, bor, cupru, iod, zinc și fier sunt multe. În același calorii în ele mici - 24 de calorii la 100 de grame.
Cherry util numai pentru că roșiile sunt, cu toate acestea, multe din soiurile lor care conțin 1,5-2 ori mai multe vitamine, carbohidrati si antioxidanti complexe. roșii decât dimensiunea normală.
Tomatele sunt cunoscute precum licopenului - carotenoid pigment având un efect antioxidant pronunțat - mai într-un portocaliu strălucitor și soiuri roșii. Licopenul este, de asemenea, cunoscut pentru efectul său împotriva cancerului: protejează corpurile noastre - în special plămâni, stomac și intestine - si a tesutului de cancer prin inhibarea creșterii tumorilor maligne. Riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu utilizarea regulată a produselor care conțin licopen este de asemenea redus în mod semnificativ, dar trebuie să ne amintim că ea „funcționează“ numai în combinație cu grăsime, și nu se dizolvă în apă, precum și alte carotenoide.
O vitamina K solubile în grăsime este, de asemenea, implicat in aproape toate procesele metabolice și de a asigura funcționarea normală a multor organe și sisteme.
Prin urmare, roșii cherry, la fel ca oricare alta, trebuie să mănânce unt - legume si cremos. smântână. cremă. brânză și alte alimente bogate în grăsimi. In timpul proprietatilor de tratament termic de licopen amplificat.
Băut roșii cherry utile în acele cazuri în care arată și orice alte roșii. Ei recomanda consumul unui persoane predispuse la hipertensiune arteriala si ateroscleroza, tulburări ale sistemului nervos și tractul gastro-intestinal; cu hipovitaminoză, pierderea de putere, anemie, boli ale articulațiilor și rinichilor, diabet, obezitate si alte probleme grave de sanatate.
De exemplu, o tendinta de a obezitatii face o salata mare. 400g roșii cherry tăiate în jumătate, se adaugă unele ceapa tocata. măr ras. se toarnă crema de conținut scăzut de grăsime acru (smântână), suc de lămâie și se amestecă. Dacă există această salata de câteva ori pe săptămână - cu atât mai mult cu atât mai bine, greutatea in plus va începe în curând să plece.
Roșii cherry în gătit
Vase cu rosii cherry mult, dar salate - acest lucru este cel mai util și gustos. Și le poți găti, nu numai la rece, dar la cald - de exemplu, salată și cartofi. fasole verde. nuci și conserve de ton. Cu toate acestea, conserve de pește poate fi luat, iar celălalt - de exemplu, somon, sau pune file de pește proaspăt, se prajeste și se taie în bucăți mici.
Foto: rosii cherry
Cartofi și fasole trebuie să gătească. În primul rând, arunca în punct de fierbere mediu cubulețe cartofi tocat apă, și după aproximativ 7 minute, fasole, și se fierbe timp de încă 3 minute. cireș Spălat tăiate în jumătate, împărțiți peștele în felii, praz tăiate în inele și se prăjește în ulei de măsline. Nuci prea ușor prăjit pe o tigaie uscată - cel mai bun de pin. dar puteți fisticul. alune, etc legume fierte aruncă într-o strecurătoare, apoi răspândirea lor în tigaie cu ceapa, se prăjește câteva minute, amestecând din când în când, schimbați toate într-un castron, se adauga prăjite tomate nuci, pește și cireșe, se toarnă sosul preparat și agitat ușor. salata poate fi presărat cu brânză rasă, dacă se dorește. Deoarece umplutura este utilizat în amestec cu pesto ulei de masline - acesta poate fi cumpărat de pe raft. Aceasta salata este, de asemenea, foarte scăzut în calorii - doar 88 pe portie.
În general, roșii cherry pot fi consumate oriunde - aceasta este o foarte „convenabil“ produse alimentare, dar încă util, spre deosebire de sandwich cârnați. Trebuie doar să le spele acasă, așa cum ar trebui, pliat într-un recipient mic și să ia cu tine pentru a lucra sau într-o călătorie; sunt ușor de complet - nu trebuie să fie teamă să muște off și Drabble.
Cum de a alege roșiile și contraindicațiile
Alege cireșe are nevoie de un pic greșit, celelalte soiuri de tomate. Numai fructele coapte pe deplin în condiții de siguranță pot fi consumate, iar maturitatea lor este determinată de mirosul. Dacă cireșe coapte, ele vor fi pronunțat miros de tomate coapte, dar cei care maturată după recoltare, nu există aproape nici un miros caracteristic. O astfel de tulpină de tomate poate fi prea uscat sau moale.
Este cu maturitate suficientă de fructe legat și contraindicații pentru utilizarea de cireșe. În cazul în care nu maturate destul de fructe supuse unui tratament termic, nimic nu se va întâmpla teribil, dar numai 100% cireșe coapte pot fi consumate crude.
fructe necoapte contin substante toxice care pot provoca crampe stomacale si probleme digestive chiar si la persoanele sanatoase si persoanele cu probleme cronice, acestea pot afecta grav. Mai ales de multe ori se întâmplă în tulburări alergice și endocrine, și în aceste cazuri, trebuie să mănânce cireșe, ca și alte tomate, treptat și cu precauție, sau să le abandoneze cu totul.