Realimentarea pentru orez sushi
In zilele noastre este foarte populare feluri de mâncare japoneze. Masa de prânz sau cina sau sushi role a fost în ordinea lucrurilor. Există o glumă care se pregătească sushi la domiciliu - nu numai interesant, dar, de asemenea, „byudzhetosberegayuschee“ și „zdorovesohranyayuschee“, astfel încât să ia un moment pentru o componentă importantă în producția de teren - umplere de orez, pentru role și sushi.
De ce sos de orez? Acesta oferă orezul pentru sushi role și nu numai gustul necesar, dar, de asemenea, crește lipiciozitatea nu se încadrează în afară.
Deoarece sare nu se adaugă orezul atunci când este gătită, orezul de umplere pentru sushi și conține sare și zahăr. Cu toate acestea, rolul principal în umplerea oțet de orez este retras. oțet de orez pot fi găsite în departamente specializate de magazine care vând alte componente pentru sushi. Dar ce să facă, dacă încă nu au reușit să obțină oțet de orez. Cum putem înlocui?
Înlocuiți oțet de orez este de obicei alb oțet de vin, oțet de vin, oțet de cidru de mere, sau, cel mai rău caz, oțet. Aici este necesar de a alege proporțiile corecte, astfel încât să nu strice gustul orezului.
Puteți încerca rețete gata făcute, și apoi ajustați numărul de ingrediente pentru gust.
Rețetă de umplere cu oțet de orez
- orez oțet - 100 ml;
- zahar - 3 lingurite ;.
- Sare -. 1 linguriță.
Reteta cu otet de mere
- oțet de mere - 2 linguri. linguri;
- apa - 3 linguri. linguri;
- zahar - 2 lingurite.
- Sare -. 1 linguriță.
Reteta cu otet de vin
- otet de struguri - 4 linguri. linguri;
- zahar - 3 lingurite ;.
- Sare -. 1 linguriță.
Reteta cu otet
- oțet de 6% - 50 ml;
- Sos de soia - 50 ml;
- zahăr - 20 g
Toate se fierbe și se amestecă până se dizolvă complet. Adăugați la orezul sub formă de căldură. Și dacă ați pregătit alimentând viitor, apoi depozitați-l în frigider și încălzit înainte de servire.
Rețetă de oțet de orez
oțet de orez pot fi preparate și în mod independent, dacă se dorește. Dacă aveți timp și dorință.
Se umple orezul cu apa si se lasa peste noapte la infuzat. A doua zi, apa este decantată și un pahar de infuzie se adaugă aproximativ
O lună mai târziu, amestecul se filtrează. Se fierbe cu alb bătut crud de ou (pentru purificare) și se filtrează din nou.
Asta-i astfel un drum lung, dar pregătirea reală proprii oțet de orez va fi întotdeauna la dispoziția dumneavoastră.
Cu acest sos pe umăr ca pregătirea rolelor clasice cu somon. și mai complex sushi Maki.
pește afumat Cum gustos, aroma uimitoare ademenitor și frumos stralucesc de aur! Și, deși nutritionistii nu recomandăm să-l folosească prea des, răsfățați-vă și cei dragi este, uneori, în valoare. Mai ales de pește destul de ușor să se fumeze. Noi vă spunem despre subtilitățile și înțelepciuni fumatului în articolul nostru.
Mascarpone - brânză moale, cu un gust cremos de lumină - componenta constantă de multe feluri de mâncare, în special deserturi. Cu toate acestea, nu este întotdeauna la îndemână, iar apoi gazda ridică problema dacă să înlocuiască mascarpone și ce poți?
Cartofi - una dintre cele mai populare legume de pe masa noastră. Noi mânca ca un fel de mancare parte ca un curs principal sau ca parte a unei salate. Multe dintre rețetele implică cartofi fierti, dar cât de bine și cât timp este nevoie pentru a găti, astfel încât ea nu și-a pierdut gustul și proprietățile benefice?
Poate că fiecare dintre noi cel puțin o dată în viața sa confruntat cu o situație în care un frumos castravete verde proaspătă se dovedește a fi imposibil de amar. De ce se întâmplă acest lucru, și dacă există castraveți? Cum să scapi de amărăciune? Răspunsuri la aceste întrebări - în articolul nostru.