ingrediente
- tenderloin (vită) - 0,6 kg;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- praf de piper negru;
- . Ierburi de Provence (busuioc, oregano) - 1 linguriță;
- ulei de măsline și suc de lămâie (5-7 picături).
instrucțiuni
- 1. Înainte de a tăia medalioane de carne de vită pe care doriți să eliminați tot excesul de filmul din carne. Apoi mi-l, da apa să se scurgă și se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
2. Pentru sosul - se amesteca sosul de soia cu ulei de măsline (dacă nu, puteți lua o legumă). Adăugați ierburi Provence și piper negru pe cont propriu. Cu lămâie stoarce câteva picături de suc. Pickle marinata nu este necesară, deoarece sosul de soia suficient de sărat de la sine.
3. Carnea este cufundat în marinată, se amestecă bine și se lasă să se odihnească timp de 2-3 ore la frigider. Deși este posibil și mai mult timp pentru a da, dacă aveți.
4. bucăți murate obvorachivaem fâșii realizate din folie. Ar fi mai bine să păstreze forma de medalioane. Puteți încheia în continuare felii de carne de vită șuncă și cravată-le cu fir. Nu am fost acolo, astfel încât acestea sunt gata pentru o rețetă simplificată. Și acest lucru nu strica masa ca rezultat.
5. Pe o tigaie fierbinte cu ulei și se prăjește patul de carne-l pe ambele părți la foc mare. Pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute. După care aveți nevoie pentru a porni în jos focul și să aducă carnea până la făcut deja sub capacul (Eu nu mănânc carne cu sânge) sau pune în cuptor timp de 10 minute.
6. medalioane gata de carne de vită pentru a obține și răspândirea pe o farfurie cu legume. Am fost în prezența de dovlecei și vinete, așa că pur și simplu prăji. Pentru acest fel de mâncare, puteți face sosul (cum ar fi ciuperci sau smântână). Puteți pur și simplu se toarnă ușor lichidul rămas în tigaie. Pentru barbati, un fel de mâncare din carne gustoasă stă aproape în primul rând, după grătar și fripturi.
Așa că i-au deda cel puțin o dată pe săptămână. Bucurați-vă de toată masa!
- Dish: Principalele feluri de mâncare
- Dish Tip: Cina
- Ingrediente: Carne
instrucțiuni
- 1. Înainte de a tăia medalioane de carne de vită pe care doriți să eliminați tot excesul de filmul din carne. Apoi mi-l, da apa să se scurgă și se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.
2. Pentru sosul - se amesteca sosul de soia cu ulei de măsline (dacă nu, puteți lua o legumă). Adăugați ierburi Provence și piper negru pe cont propriu. Cu lămâie stoarce câteva picături de suc. Pickle marinata nu este necesară, deoarece sosul de soia suficient de sărat de la sine.
3. Carnea este cufundat în marinată, se amestecă bine și se lasă să se odihnească timp de 2-3 ore la frigider. Deși este posibil și mai mult timp pentru a da, dacă aveți.
4. bucăți murate obvorachivaem fâșii realizate din folie. Ar fi mai bine să păstreze forma de medalioane. Puteți încheia în continuare felii de carne de vită șuncă și cravată-le cu fir. Nu am fost acolo, astfel încât acestea sunt gata pentru o rețetă simplificată. Și acest lucru nu strica masa ca rezultat.
5. Pe o tigaie fierbinte cu ulei și se prăjește patul de carne-l pe ambele părți la foc mare. Pe fiecare parte timp de aproximativ 3 minute. După care aveți nevoie pentru a porni în jos focul și să aducă carnea până la făcut deja sub capacul (Eu nu mănânc carne cu sânge) sau pune în cuptor timp de 10 minute.
6. medalioane gata de carne de vită pentru a obține și răspândirea pe o farfurie cu legume. Am fost în prezența de dovlecei și vinete, așa că pur și simplu prăji. Pentru acest fel de mâncare, puteți face sosul (cum ar fi ciuperci sau smântână). Puteți pur și simplu se toarnă ușor lichidul rămas în tigaie. Pentru barbati, un fel de mâncare din carne gustoasă stă aproape în primul rând, după grătar și fripturi.
Așa că i-au deda cel puțin o dată pe săptămână. Bucurați-vă de toată masa!
Votează pentru această rețetă
