Cum și cu ce beau lichior

Fiecare tip de alcool dezvaluie punctele sale forte, în cazul în care o persoană știe cum să servească, combinându-se cu produsele potrivite si scurgeri de dreapta luat feluri de mâncare. Etiquette băut somelieri bine conștient, degustători, barmani și critici, și ei vor împărtăși „secretele“ de cum să bea lichior și ceea ce este mai bine să se combine.

Când beau lichioruri?

Această linie de produse alcoolice este diferit, iar regulile de baut lor de multe ori nu coincid una cu cealaltă.

Există trei tipuri principale de băutură: crem (la 28 °), desert (25-30 °), puternic (mai mare de 35 °).

Cu toate acestea, ele sunt toate proiectate pentru a imbunatati digestia, care este - sunt la alcool pentru un digestiv.

În timpul cinei bea lichior puternic în formă pură, dar băuturi prea dulce, cum ar fi ciocolata, oferite la sfârșitul mesei, ca parte a deserturi, astfel încât să nu bată în afara apetitului. În general, totul depinde de bautura.
la conținutul ↑

Veselă și eticheta

Nu a acceptat să combine procesul de fumat: fumul de tutun „ucide“ un buchet de arome strică gustul de alcool, având ca rezultat băutură pierde farmecul său.

Pahare pentru lichior este răcită cu gheață, în camera sau în cazul în care băutura va fi servit rece la Sambuca contrar - este încălzit. Emulsie, smântână și băutură de ciocolată nu pot fi păstrate într-un congelator pentru a reduce temperatura lichidului, îi place să nu se răcească sub 12 ° C, și puternic Becherovka rezista înainte de hrănire 30 min la -15-18 ° C, Sambuca fi contrar ignite inainte de a bea lichior.

Există 4 moduri de a corecta utilizarea de alcool:

• băutură pură, fără aditivi;
• combinând cocktail-uri;
• nu este diluat cu alcool;
• diluarea unui alt tip de alcool.

În formă pură,

In timpul cinei, a servit băuturi puternice, au transferat într-un decantor încălzit. fructe puternic și alcool boabe este mai potrivit pentru feluri de mâncare de legume.

lichior dulce făcut să prezinte inghetata, fructe, ceai negru sau cafea.

• Băutura este răcită sub 18 ° C, astfel încât era rece.
• sticlă clasic este selectat, în mod normal pentru lichior, acesta seamănă cu kremanku de sticlă tulpină scurtă. Capacitatea sa este de la 25 până la 60 ml.

Pentru desert se potrivesc: Baileys cremoase (Irlanda), cafea Kahlua (Mexic), ciocolata Mozart (Austria), Pople căpșuni (Finlanda), emulsie Belling (Belarus) și altele.

Cum să bea: o salvă (pur și simplu nu au o gustare și să se bucure de valurile de reverberație calde prin corp si gustul de alcool) sau savurând inghitituri mici.






la conținutul ↑

În formă diluată

Iubitorii de lichioruri de băut, în forma sa pură, nu este mult, iar cele mai multe dintre ele preferă să dilueze. În acest scop, ochelari 100-mililitrovye. Băuturi în drum, pentru a transforma în jos dulceața, puterea sau pentru a adăuga un alt gust de alcool. Ce se poate bea lichior: folosit ca lichid fără alcool și cu conținut de alcool. Proporțiile sunt selectate în funcție de preferințele clienților.

Lichidul diluat:

• cuburi de gheață;
• apă rece;
• lapte;
• înghețată;
• ciocolată caldă;
• cremă;
• Suc neîndulcite (citrice, boabe);
• alcool puternic (vodca, whisky, rom, coniac, etc.).

Cream sau emulsie (constând din lapte, ouă, smântână), alcoolul nu trebuie amestecat cu suc de acid - componente de lapte sunt oprite, iar băutura devine improprie pentru consum.

De asemenea, alcoolul, care au stat la baza unei băuturi spirtoase diluate, apoi cetatea și gustul nu este pierdut, așa cum este cazul cu apă.

Dacă aveți de gând să adăugați gheață, atunci ei preferă sticla de modă veche de whisky.
la conținutul ↑

Gustarea?

Regula de bază: produsele alimentare nu ar trebui să întrerupă aroma și gustul de alcool!

În plus, chiar și o băutură în formă pură, nu este nevoie să gem. Dacă considerați că este necesar să facă acest lucru, alcoolul combinat cu deserturi, fructe.

Lichiorul gustare:

• planta infuzat (chartreuse, benedictina) descrie utilizarea în timp ce citrice (mandarină, lămâie, etc.);
• cremă sau ciocolată arome, cum ar fi amaretto. combinate cu prăjituri, biscuiți, lapte și cacao deserturi;
• Sucul de alcool diluat - respectiv completează aceleași tipuri de fructe de pădure și fructe, din care este făcut.

Cocktail-uri de mai multe tipuri de lichior

La crearea lor ar trebui să fie atent utilizați un tip de emulsie de alcool. Se poate ruina rodie, cireașă, merișor și alte suc acru.

Frumos aspect stratificat, și monocrom (monocrom) cocktail-uri, decorate cu fructe.
la conținutul ↑

Cocktail "Banana"

• lichior de cafea (15 ml);
• Lichior de banane (15 ml).

Cocktail "Black Widow"

• 15 ml de Pople căpșuni;
• 15 ml de Sambuca negru;
• 15 ml de smântână.

Componentele acestor cocktailuri sunt turnate în straturi în pahare subțiri, costum și pahare de lichior, o formă cilindrică, fiecare culoare alcool sărbătoare pentru ochi.
la conținutul ↑

„Baileys de ciocolată“

• 5, cuburi de gheata;
• 10 ml de vodca;
• 50 ml Baylis;
• 15 ml de ciocolată "Mozart";
• Se presara cu scortisoara.

Se amestecă componentele într-un agitator, pentru a da o sticlă pe o tulpină subțire.
la conținutul ↑

„Elixirul dragostei“

• soda lamaie 15 ml;
• 20 ml de lichiorul de cireșe;
• 30 ml de suc de afine;
• 20 ml de lichior de mentă.

• 100 g de înghețată;
• 15 ml Sambuca;
• 15 ml de lichior de căpșuni;
• 15 ml pepene galben lichior.

Ingrediente biciuit blender, un pahar de cocktail este alimentat într-o formă de mare cilindrică. Decorat cu felii de căpșuni, bea printr-un pai.
la conținutul ↑

concluzie

Pe piață sunt multe tipuri de băuturi alcoolice, și fiecare are propria sa bea ciudățenie. Pentru a afla ce beau lichior ați cumpărat, sau pentru a face un cocktail - este mai bine să profite de sfaturi de experți care împărtășesc opinii lor, rețete de pe Internet.