Cum pentru a curăța în mod corespunzător ciupercile, spălați-le, dacă este necesar, îndepărtați coaja de pe capacul

Ciupercile sunt modest și este sută la sută sigure ciuperci. Oamenii au învățat cum să crească și să cultive propriile lor. Agaricus poate mânca chiar crud, fără riscul de otrăvire. Dar cum pentru a curăța în mod corespunzător ciupercile?

Ciuperci curat în mod corespunzător

Dacă prins ciuperci mici, nu mai mult de doi centimetri, iar ei nu au nevoie să fie curățate. Peel pe capac atât de subțire încât aproape palpabil. Bateti-le cu resturi de sol refresh felie și sunt gata pentru gătit în continuare.

În cazul în care ciupercile tale un pic mai mult, de exemplu, de până la cinci centimetri, atunci există deja coaja cu pălării, deoarece nu sa mai înmuiat și chiar de gătit lung este palpabil. În primul rând măturică aderarea murdărie, apoi cârlig vârful muchiei de cuțit și capacul pentru a trage mijloc. De asemenea, este necesar, așa cum este cazul cu ciuperci mici, felie de reîmprospătare. În cazul în care ciupercile de ceva timp zăcut în frigider, apoi se taie pe picior, se recomandă să facă mai mult decât de obicei. Acest lucru se datorează faptului că ciuperca, în primul rând începe să se usuce la baza, și nu contează cât timp sunt ciuperci, gustoase preparate, ei încă nu vor.

Dacă ciupercile au mai statura, ei sunt sigur de a avea o fusta. Dar a scăpa de ea, sau lăsați să decidă. Aceasta nu reprezintă nici un rău. Dar, uneori, din punct de vedere estetic, este de preferat pentru a elimina. Din acest motiv, trombocitele sunt îndepărtate și maro sub capac, care nu este foarte rezonabil, este de aceste trombocite si dau un gust unic de ciuperci. Deci tu decizi, ce este mai important - gustul produselor alimentare sau de vedere.

Este necesar să se spele ciupercile?

Și, desigur, în fiecare argument are o medie de aur. Se spală ciupercile o necesitate, dar nu le scufunda pentru o lungă perioadă de timp, pur și simplu clătiți-le sub jet de apă cu apă curentă și imediat a pus pe un prosop. Se absoarbe imediat tot excesul de umiditate. În această abordare, te va ucide imediat două păsări cu o piatră. Și se vor spăla ciupercile și înmoaie-le nu dau.