Cum de a găti compot de cireșe pentru rețete conservare de iarnă
Dacă încă mai cred că este posibil pentru a găti compot de cireșe, răspunsul: este posibil și necesar. Și fă-o repede, până când sezonul sa încheiat acest boabe delicios.
Compot de cireșe în timpul iernii cu fotografii
Înainte de gătit compotul de cireșe pe seamer pentru iarna, fructe de padure pentru a căuta cu atenție putregai sau deteriorări, sau cutii de conserve pot exploda. De asemenea, se clateste bine-le înainte de a turna sirop.
Din fructele de piatra este de dorit să se îndepărteze piatra. Acestea conțin acid prusic (o otravă puternică!), Care merge de la sămânță la compoturi de fructe de un an de depozitare. Dacă fierte compoturi de fructe cu semințe, asigurați-vă că să-l folosească într-un an.
Conserve compoturi din fructe de cireșe
Pentru a face acest lucru, se potrivesc compot de cireșe, atât roșu și galben carne, fermă. Ei au nevoie să fie spălate și puse în bănci, volumul este opțională.
pentru a găti siropul de zahăr și apă (per litru de apă de 300 de grame). Siropul să se răcească și se toarnă în borcane preparate. Steriliza 30 minute litri, jumătate de litru de 20 de minute.
Cantitatea de zahăr în casa conserve compot de cireșe pe cerul gurii este determinat.
Multe gospodine impun pur și simplu un borcan plin de cireșe și se toarnă apă de zahăr pic. Sterilizată, de asemenea. Puteți adăuga aroma la o bucata de coaja de lamaie sau portocala, vanilie si menta. Este mai bine să faci un singur lucru.
Compot de cireșe fără sterilizare
Ingrediente în borcan de 3 litri:
- cireșe - 0.5 kg (sau 1/3 din volum)
- zahar - 1 cana
- 0,5 h. L. acid citric
- apă - cât de mult va
Conserve din fructe compoturi de cireșe fără sterilizare:
1. Ei se spală cu cutii de suc și sterilizate (opțional peste abur timp de 5 minute).
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
2. Curățați cireșe din pedunculul, și clătiți-l bine. Distribuiți băncile. Adăugați zahăr și acid citric. Ea joacă rolul unui conservant, și nu va da compot gol de cireșe, fierte timp de 5 minute, exploda. Și da aciditatea necesară care boabele nu sunt suficiente.
3. Apa a fost adus la fierbere. Se toarnă în borcane la capacele imediat apropiate de sus și fierte.
4. Întoarceți borcanele și să le înveliți cu o pătură caldă. Compot va fi gata într-o lună
Dacă doriți să faceți o compot de cireșe în timpul iernii, fără sterilizare și fără acid citric, utilizați următoarea rețetă:
- Se toarnă boabe cu apă clocotită, se acoperă borcanul și se lasă.
- Când apa sa răcit, astfel încât banca poate fi luat în mână, se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Din nou, umple fructe de padure.
- Așteptați încă 15 minute - 20, se toarnă în apă și o aduce la fierbere, apoi se adaugă zahăr. Odată ce este dizolvat, iar apa ajunge la fierbere din nou, opriți.
- se toarnă rapid de fructe de padure si compot de cirese suflece banca. Înfășurați o pătură.
Cum să se pregătească compot de cireșe în timpul iernii, fără zahăr
Peped compot konsepvipovaniem de cireșe trebuie să sortăm fructele. Mai puțin de 15 mm în dimensiune, ele nu merg preforme acasă.
În același timp, sortate dupa pazmepu elimina frunze, crengi, necoapte, cireșe deteriorate, stricate. Nu amestecați cireșe Varia soptov și greutate inegale, zpelosti grade.
Preparată și pazlozhit ppomytuyu cireasa de pe bănci. Băncile trebuie să umple strâns vstpyahivaya-le prin timpul umplerii și tamped.
Acest lucru trebuie făcut, deoarece în timpul sterilizării în greutate de cireșe este redus cu 15% în alocarea de concluzii din ea suc. Și scade volumul său.
Dacă ea peped se toarnă în borcan sterilizat în vrac, acesta va fi terminat în konsepvah un strat gros fara fructe.
Cireș pus o densitate mare se toarnă o apă caldă, astfel încât să acopere numai fructe, apoi ppostepilizovat.
nevoie compot Stepilizovat în apă clocotită. stepilizatsii cuaternari: 0,5 litri borcane - 20 minute, borcane de 1 litru - 25 minute, 3 litri - 45 minute.
După compot stepilizatsii de cireșe și capace role de răcire, pepevepnuv goplyshkom în jos.
Alte spații libere: Rețete
Rețete compot de căpșuni și portocale în timpul iernii
Concentrată compotul de cireșe: 3 rețete
