Cum de a face reteta cremă de casă cu o fotografie

Oh, ce blând, matasoasa, care se topește, se dovedește această rețetă acasă cremă de ouă pe care el mi-a întâlnit cu o rețetă de prăjitură însăși Regina. E un miracol, nu crema.

Înainte, am preferat crema de unt. nu se plâng cu adevărat crema: bulgării se vor efectua, se va arde ... dar crema de casa pentru aceasta reteta a mers perfect de prima dată! Tort cu el sa dovedit doar superb. Dar cred cât de bine potrivite tort cremă, pur și simplu minunat și este potrivit pentru chifle. umplere produse de patiserie cu cremă. Eclairs ... Treptat, vom verifica, dar acum să învețe cum să gătească o cremă delicioasă la domiciliu!

ingrediente:

• 1 cana de lapte;
• 1 ou;
• o jumatate de cana de zahar;
• 2 și jumătate lingură de făină;
• vanilină plic sau vanilie vârf de cuțit de zahăr;
• 50 g de unt.

Prepararea custard:

Se toarnă într-un non-stick (neemalirovannuyu) cratita laptele, se toarnă făină acolo, zahăr simplu și vanilie, se adauga oul si toate, bate cu un mixer la viteza medie, pe scurt, 20-30 de secunde - astfel încât ingredientele sunt bine amestecate și fără cocoloașe de făină rămân.

Puneți tava pe o flacără mică pe aragaz și bucătar - aici există o rezervă importantă. Mult mai eficient să nu se amestecă crema cu o lingura, dar în mod direct în tigaie din timp în timp pentru a se agită un mixer. Apoi, bulgări pur și simplu nu va!

După 3-5 minute, crema ingroasa - elimina cratita de pe foc și a pus într-un vas cu apă rece să se răcească repede.

Cand crema va fi cald, se adauga untul moale si se amesteca pana la omogenizare.

Lush crema de casă, delicată este gata!