Cum de a face crema de lapte de mână și separator rețete

Toată lumea știe că crema - este un produs lactat. Ele sunt foarte utile, cu excepția cazului, desigur, sunt naturale. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acest produs nu pot fi cumpărate în magazine, la fel ca în crema de lapte sunt produse de separare. Cât de mult, cu toate acestea, rămâne substanțe utile este necunoscut. Putem doar ghici. Prin urmare, nu este nimic mai bun decât produsul de origine naturală. Din acest motiv, pe care vrem să vorbim despre modul de a face crema de lapte.

bunătăți de casă

Ce ar putea fi crema mai delicioase de casă? Ele sunt utile pentru a face frumoase prăjituri și produse de patiserie delicioase. Ele pot fi adăugate la cafea, sosuri și produse de patiserie. Da, și într-o formă pură de pâine - un adevărat festin. In plus, crema este ingredientul principal în fabricarea de unt și smântână.

Asigurați-le din lapte magazin la domiciliu este pur și simplu imposibil. Din acest motiv, ar trebui să fie luate numai o capră reală sau un produs de vacă pentru producția. Prima opțiune - este ceva uimitor. Există mai multe moduri diferite de gătit. Fiecare femeie decide pentru sine modul de a face crema de lapte. După cântărire toate argumentele pro și contra, ea alege opțiunea. Dar orice metodă s-ar putea folosi, mai întâi trebuie să achiziționeze un lapte de grăsime acasă (întreg). Ar trebui să pornească de la faptul că, pentru a produce un litru de cremă va avea nevoie de zece ori mai mult decât un produs de vacă.

Primul (simplu) modul de cremă de gătit

Crema se fierbe în acest fel doar suficient lapte de la domiciliu. Trebuie doar să ia laptele, se acopera cu un capac și a pus în douăsprezece ore în frigider. În acest moment potul este mai bine să nu se atingă. La sfârșitul timpului necesar va fi pe partea de sus a cremei. Doar să ia o lingură și le colecta. Dacă se dorește, masa se poate adăuga un pic de zahăr și bate cu un mixer. În acest caz, se va dovedi crema de casă minunată. Continuând bate în continuare la viteză mare, putem face unt reale.

Cum sa faci o crema de lapte cu ajutorul separatorului?

O a doua metodă de preparare a cremei este mai complicată. Aveti nevoie de separator de lapte. Acest lucru înseamnă că, în plus față de produsul de vacă va trebui, de asemenea, să cumpere, și acest dispozitiv simplu. Desigur, dacă doriți să vă răsfățați crema de casă, ocazional, aceasta nu are sens să cumpere separator de lapte. Dar, dacă doriți să faceți produse obișnuite de casă, nu se poate face fără un astfel de dispozitiv simplu și util. reglarea corectă separator, este posibil să se obțină un produs de orice conținut de grăsime. Cu un astfel de dispozitiv, nu trebuie să se gândească la modul în care să se pregătească o cremă. De ce ai nevoie doar pentru a turna un lapte bun într-un recipient. Toate lucrările pentru tine de a face un separator.

În general, un astfel de dispozitiv - o soluție foarte bună pentru oricine care are o capră sau o vacă. În fiecare zi aveți nevoie pentru a procesa lapte, iar separatorul simplifică munca. Ca rezultat, puteți obține cu ușurință nu numai crema, dar, de asemenea, unt, smântână și alte produse delicioase.

tipuri de separatoare

Dacă într-adevăr gândit la întrebarea, cum să facă crema de lapte cu ajutorul unui separator, atunci ar trebui să știți că dispozitivele sunt de două tipuri: manuale si electrice. Costul mai recente. Dar ele sunt mai ușor de utilizat.

Un alt mod de cremă de gătit

Leading o conversație despre cum să gătească o cremă, ne place să spunem despre un alt mod. Cel mai probabil pentru locuitorii din mediul urban această opțiune va fi cea mai acceptabilă. Condițiile din metropolă nu au întotdeauna posibilitatea de a cumpăra o casă acum grăsime din lapte și nu fac mizerie în jurul cu un separator de toată lumea vrea. De aceea, vă oferim o opțiune mai interesantă. Acesta vă permite să obțineți un produs lactat bun pentru deserturi și prăjituri.

Deci, pentru prepararea avem nevoie de ulei (conținut de grăsime de cel puțin 72%) și lapte. Consistența crema obținută poate fi reglată. Este destul de simplu. Pentru crema a avut un conținut de grăsime de 35%, ar trebui să ia patru sute de mililitri de lapte și cât mai multe grame de unt. Pentru 25% din produsul trebuie să fie diferit raport: 514 ml și 286 g Dacă din cauza unor circumstanțe nu mâncați grăsime, acesta va fi chiar mai mici. Deci, pentru 15% din crema va avea nevoie de 628 ml de lapte și 172 de grame de ulei.

produs de vacă trebuie să se toarnă în tigaie. Există, de asemenea, trebuie să taie unt. Mâncăruri pus pe un foc mic, se încălzește conținutul și se amestecă în mod constant. Laptele nu este necesar pentru a se aduce la fierbere. Ar trebui să fie doar cald. Amestecul trebuie turnat în blender și amestecați timp de aproximativ zece minute. După aceasta, crema este mai bine plasat într-un vas de sticlă. Și, acoperit cu un prosop curat, se pune în frigider timp de opt ore.

crema de beneficii

Când ne pregătim crema, atunci nu ne gândim la utilitatea produsului lactat. Faptul că are un gust bun, și nu se poate vorbi. Probabil că nu un om care nu le-ar plăcea. Chiar și copii sunt fani ai acestei delicatese. Între timp, crema este foarte util in ulcerul duodenal si gastric, gastrita si alte boli. Imaginați-vă că în ele există un aminoacid care este transformat în organism în „hormonul bucuriei“ - serotonina. Aceasta îmbunătățește performanța și starea de spirit, aceasta determină organismul să fie în formă bună, ameliorează insomnie și depresie, reduce pofta de mancare. Poate de aceea ne place atât de mult crema. Adăugarea de zi cu zi la cafea lor, vom reduce efectele nocive asupra organismului și de a proteja dintii de întuneric placa. După cum ați putut vedea, la domiciliu este foarte posibil să se prepare o cremă bună. Și acesta este un proces simplu. Rezultatul va multumi pe toti membrii familiei.

Pentru crema contraindicațiilor?

Cu toate acestea, chiar și un astfel de produs frumos are unele contraindicații. Crema nu este recomandat copiilor sub doi ani. Pentru organismul lor este încă prea greu de produs. În ceea ce pentru adulți, crema nu trebuie utilizat pentru persoanele cu obezitate, tulburări metabolice. Ele pot deveni un tabu pentru hipertensiune, patologii hepatice, probleme cu inima si vasele de sange. Mai ales produsul este contraindicat la cei care suferă de intoleranță la lapte tot. Cu unele precauție, oamenii de știință se referă la astfel de alimente grase, cu un nivel crescut de colesterol la om. Cu toate acestea, studii recente au arătat că beneficiile crema este mare. Și influența lor asupra formarea plăcilor de colesterol exagerat.