Cum de a comanda de mastic

Mastic - material de cofetărie comun, care este folosit pentru decorarea de prăjituri, produse de patiserie, deserturi, ceea ce face din ea ornamente din diferite forme. Compoziția mastic de cofetărie este foarte diferit, dar componenta principală este cu siguranță zahăr pudră.

Ca aditivi pot fi următoarele componente: bomboane marshmallow; marțipan; gelatină; amidon; proteine. Pentru a schimba culoarea de mastic și aroma (miros), în producția sa într-un produs semifinit adăugat diferiți coloranți și arome comestibile. Masticul este depozitat în containere sigilate sau pungi de plastic, deoarece aceasta tinde să înghețe rapid.

Astăzi vreau să vă spun cum să facă un tort pasta de cofetărie decorarea propriile lor mâini la domiciliu. Nu e greu, cum ar putea părea la prima vedere. Procesul de preparare a mastic de consumatoare de timp, desigur, dar decorarea ea se dovedesc foarte frumos, luminos, mereu noi și neobișnuite.

Din cauza mastic (ca de exemplu din lut) poate sculpta absolut orice caracter, cum ar fi un desen animat preferat al copilului tau (daca gatesti un tort pentru copii) sau flori frumoase pentru a decora tort - au nevoie, la toate doar imaginația ta și, desigur, dorința.

Cred că un pas cu pas reteta de cofetărie mastic util pentru cineva din hostesse, este întotdeauna necesar să se îmbunătățească și să încerce să surprindă noua lor casă, cu preparate originale.

Ai nevoie de:

Pentru mastic produse de cofetărie:

• Marshmallow bomboane - 90 gr. (Alb sau orice alte persoane)
• Apa - 1 lingura
• Unt - 1 lingura
• Coloranți (culori. Pe care sunt necesare pentru a face tort)
• zahar pudra - 800-900 gr. (Mai bine să-l lăsați)

Trebuie să spun înainte de a începe să gătească tort în sine, cu atât mai puțin mastic, este necesar să se gândească cu atenție la modul în care doriți să aranjați (decora) tortul. Aceasta depinde direct de vacanta (o zi de naștere, aniversare, nunta, etc). Vei găti un tort.

De exemplu, în cazul în care un adult sau tânăr au unele dintre hobby-urile sale - tort puteți aranja în conformitate cu acest hobby (fie că este vorba - de pescuit, mașini fisureze pentru femei pot fi -. Tricotat și așa mai departe) pentru o vacanță pentru copii, tort în formă adecvată poate un fel de personaj de desene animate, și poate fi pur și simplu o jucărie preferată sau păpușă. Totul depinde de imaginatia ta.

Iată un tort frumos sub forma unui buchet sora mea pentru ziua mamei noastre. Cum se poate rezista o astfel de frumusețe.

Tort pentru educatoare - ea fierte pur și simplu și modest decorate simplu semnarea de zahăr sau ciocolată creioane.

Este, de asemenea, tort simplu și de bun gust ea a emis elemente PRAGA de mastic, făcând buchețelele mici. Nu este necesar pentru a decora tortul cu mastic acoperind-o complet și de a face un fel de compoziție, și se poate face pe tort decor mastic deja preparate decorate cu orice cremă sau ciocolată.

Dar acest tort puteți găti în condiții de siguranță pentru copiii noștri, desene animate pasionați - de exemplu, sub formă de SpongeBob. Acest tort pe cei 3 ani, a fost nepotul meu.

Mai recent, Catherine se pregătea un tort pentru fiul meu, finul său în formă de gărgăriță. Toate (și adulți, și în special copii) au fost atât de entuziasmat - doar incredibil.

Prepararea mastic:

Într-un castron adânc răspândirea bomboane marshmelou cu apă și unt și le-a pus într-un cuptor cu microunde la putere mare (700 watt cuptor la capacitate Catherine) timp de 20-40 de secunde. Acest proces poate fi monitorizat (eventual) prin ușa transparentă a cuptorului cu microunde. Candy ar trebui să spumantului (creștere) în aproximativ 2-3 ori. Ajungem la creșterea masei de bomboane și rapid se amestecă cu o lingură. La cererea de adăugare a colorantului corect, este posibil vor fi mai multe (flori) sau pur și simplu lăsați culoarea pastă, care se obține din ciocolată (alb, crem, roz și așa mai departe. Totul depinde de culoarea de bomboane) Acum trebuie să se introducă cantități mici de zahăr pudră în pastă și se frământă o lingură mare. Când a devenit imposibil de a face cu o lingura, răspândirea mastic pe suprafața de lucru, se presară din belșug cu zahăr pudră. Și începem să ne framanta pasta manual adăugarea de mastic pe masă după cum este necesar. Lump de chit devine destul de mare. Vymeshivayut mastic la o stare densă. Și aici este o astfel de mastic ar trebui sa la noi, luând culoarea sa - a se vedea - un roșu aprins tsvet.Po capăt saturat de frământare, mastic nu se lipește de mâini, și să fie netedă.

Masticul finit scoate la frigider timp de 1-2 ore. Decoreaza tortul cu mastic nu avansează și, de preferință, înainte de servire masă festivă - timp de 2-3 ore. De obicei, tort se face în seara și în dimineața pregătit pentru a decora figurine, flori și așa mai departe.

Și un mic bar - tort, decorat cu mastic poate înainte de servire, ușor de ulei cu vodca (astfel încât strălucea) cu o perie. Destul de un pic. Aici este un decor minunat de patiserie - mastic. La urma urmei, aceasta poate ajuta să nu numai decora frumos un tort. dar, de asemenea, posibil să se ascundă existente erori biscuiti și așa mai departe. Pregătiți-vă pentru animalele de companie fericit și dragoste și tot ce ai!

Acum Catherine 3 ani

Eu fac întotdeauna mastic pentru viitor, am avea întotdeauna. Iată un exemplu: ia 2-3 cutii cu dulciuri și 1 - 1.2 kg. zahăr pudră (luând, de asemenea, cu un stoc, deoarece nu sunt la fel de bomboane și într-adevăr se lipeste de pe mâini), și de a face totul dintr-o dată, deoarece poate fi în frigider timp de cel puțin o jumătate de an. Altă dată am fost făcut în laptele condensat și am suficient pentru a acoperi tort și încă o mulțime stânga, dar pasta nu fac mai mult decât (cel mai mult zahăr pudră ei afară). Că ceva de genul asta)))) Totul vine cu experienta. Dar prima dată când puteți încerca pachetul de 1 sau 1,5, face mai ușor pentru a obține în mod. Și eu sunt de partajare chiar pe culoarea și deci nu pot spune exact cât de mult le-a primit în pachetul poate fi mai mult de o culoare decât alta.

Acum 3 ani admin

Ei bine, asta e - cred că Slavyana doar pentru a începe să se pregătească niște tort mici pentru a încerca mastic la toate - are un gust.
Vă voi spune un secret - vom mânca mastic chiar și cele mai dense coloranți - este atât de delicios - doar dulce)))) 😉

Acum Catherine 3 ani