Ce pâine este util - cum de a alege pâine sănătoasă

Mulți refuză să folosească pâine, având în vedere calitatea pâinii, care este acum vândute în magazine, mai ales că se crede că mănâncă pâine ar putea duce la creșterea în greutate.

Dar este corect? Ce primim mâncând pâine și pâine pentru tine? După ce toate slavii au mâncat pâine întotdeauna și în cantități mari și sunt sănătoase. Nu e de mirare că avem atât de multe proverbe despre pâine.

Această pâine conține toate vitaminele din grupa B, E, A, K și minerale precum seleniu, magneziu, iod, sodiu, potasiu, cobalt, cupru, clor, mangan, zinc și siliciu. Dacă o persoană respinge complet pâine, el poate să apară probleme, cum ar fi depresia, oboseala, temperament sau nemulțumire.

Pentru cei care doresc să piardă în greutate. Nutritionistii recomanda consumul de 150 de grame (3-4 felii) de secară sau pâine neagră. Aceasta este, desigur, dacă sunteți sigur de calitatea sa, pentru că nu fiecare pâine vândute în magazine este la fel de util.

Alegerea pâine sănătoasă

Foarte des producătorii de a scrie pe numele pachetului „dieta“, „grain“, „sănătate“ și o listă mare de ingrediente, în scopul de a confunda cumpărătorului. Dar fii atent.

Grâu pâine albă

1. grâu pâine albă conține o mulțime de calorii și de amidon contribuie la o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge și provoacă în continuare foame ascuțite. Pâine albă în dieta asigură o supraalimentare.

• Pentru a „ascunde“ producătorii de făină de obicei se pot scrie pe ambalaj: „multicereale“ sau „multizernovoy“, „secară naturală“, „grâu natural“, „făină îmbogățită“.
• Dacă nu vrei să mă refuze plăcerea de a mânca pâine albă, cumpărare, deși cu adaos de semințe de in și semințe de floarea-soarelui, nuci, ovăz, mei sau hrisca, fructe uscate, semințe și aditivi de legume. Amidon și calorii, astfel de aditivi vor oferi o fibră utilă. Dar nu uitați că toate acestea pâinea nu va fi aceeasi dieta.
• Cumpărarea pâine din cereale, seminte si nuci, veți obține calorii suplimentare. Un exemplu simplu: cumpăra „sănătos“ chiflă cu semințe de floarea soarelui -10 grame de semințe de toate, calorii și se adaugă la 60 coc ...
• Citind ingredientele de pe ambalaj, setați-o imediat deoparte pâine, pe care este scris: uleiuri sau grăsimi hidrogenate, ulei, margarina, sirop de zahăr, caramel și melasă de gătit. Aceste ingrediente oferă toate calorii suplimentare. Practic nici o valoare nutritiva, nimic altceva decât rău.

• Sarea trebuie să fie precizate pe ambalajul de cele mai recente pâine, bine, cel puțin după apă și făină într-o sare de pâine este mai puțin probabil.

pâine de secară negru

2. negru și maro pâine. adică, pâinea, în care există făină de secară, organismul poate absorbi mult mai lent. O astfel de pâine conține aminoacizi esențiali, macro- și microelemente, săruri minerale, fibre dietetice. pâine de secară ajută pentru a obține suficient de repede și să mănânce mai puțină hrană. În plus, în această pâine conține mult mai puține calorii decât alb.

Alege pâine de secară și tărâțe, nuci, stafide, chimion, și cu adaos de făină de mazăre din cereale sau porumb.

3. Pâinea nedospită este preparat pe bază de hamei drojdie, făină de secară, sare și apă. O astfel de nizkokalorien pâine și are un mare avantaj: îmbunătățește starea de disbacterioză și boli ale stomacului, ameliorează inflamația.

pâine din cereale integrale

4. Întreaga pâine de cereale, pâine este considerat cel mai util, atât pentru pierderea în greutate și pentru sănătatea generală. Fiecare felie conține aproximativ 3 grame de fibre si fibra imbunatateste motilitatea intestinului, promovează excreția de săruri ale metalelor grele și a produselor de degradare. Această pâine îmbunătățește tonusul, întărește corpul și prelungește tinerețea celulelor noastre.

paine din cereale integrale, selectați simplu: pe ambalaj, atunci când citiți ingredientele în primul rând ar trebui să fie scris „cereale integrale.“ Deci, în procesul de preparare a făinii de pâine a fost utilizat brut.

Ajutor. Cerealele integrale constau din tărâțe (coajă de cereale), germeni și endosperm. Atunci când cerealele sunt prelucrate, germinativa de cereale și învelișul este îndepărtat, există doar endospermul care conține rapid digerabile carbohidrați „simple“. Pâine albă este doar obținut dintr-o făină albă derivată din endospermul bobului. Nu sunt acizi grași esențiali, fibre și alte componente benefice în boabe prelucrate astfel nu mai există.

Și un alt sfat: nu mânca pâine cu carne sau produsele din carne. Pâine cuprinde amidon, iar carnea care intră în stomac, incetineste digestia amidonului. Acest lucru provoacă o senzație de greutate în stomac, uneori arsuri la stomac.

Mănâncă pâine sănătoasă cu legume, supe și produse lactate și