Acest lucru se face din grâu

Grâu - cele mai comune și valoroase culturi. Se cultivă pe toate continentele, în toate zonele cu climă. În principal cultivat grâu moale și dur. Popularitatea largă a acestei cereale se datorează utilizării versatil a cerealelor, care are o valoare nutritivă mare.

Alege reteta

Ca grâu conține amidon (peste 60%), proteine ​​(22%), grăsimi, fibre, fosfor, potasiu, calciu. magneziu. vitaminele B, E, PP. digestibilitatea proteinelor din cereale este ridicat - până la 95%. Mai întâi de toate boabe de grâu utilizate pentru producția de făină din care pregătesc pâine și multe alte alimente. pâine de grâu este diferit gust minunat și pâine din făină superioară din punct de vedere nutrițional alte cereale. În industria de panificație cele mai valoroase soiuri de grâu moale. Solidul este folosit pentru a face tăiței paste de înaltă calitate. În plus, dintr-un bob de grâu cereale produse - grișul, cușcuș, bulgur, triticale, pshenichnuyu.Manka - o crupe de grâu, făină. posibilități culinare Momelile enorme: în plus față de mai multe găluște preferate realizate din gris ea. budinci, jeleuri, budinci și prăjituri. Cușcuș - un grișul special grâu pentru producția unei role de grâu măcinat umed în bile mici și apoi se usucă. Cușcuș este comună în Asia și Africa. Bulgur se obține din boabele de grâu aburit. acest crupă de cele mai multe substanțe nutritive este menținută printr-o tehnologie specială. Bulgur este foarte popular în țările estice bucătărie. Din aceasta sunt pregătite și alte pilaf aer uruială blyuda.Pshenichnaya sau grișului obținut din bobul de grâu din făină integrală. Gris este gătit ca terci, adăugate la salate, preparate din pilaf ei, sdobu.Iz coapte făină de grâu, special tratate sunt bogate în proteine ​​cereale pentru micul dejun. germeni de grâu sunt considerate produs foarte valoros pentru sănătate. grâu utilizate pentru producția de furaje pentru animale domestice. tărâțe de grâu și deșeurile sunt, de asemenea, utilizate ca furaje. Paie pentru a face hârtie, carton, mat, este căptușit cu țarcuri pentru animale de fermă. Din boabe de grâu produc alcool industria krahmal.V cererea adeziv și proprietăți vâscoase făinii. Este folosit ca aditiv pentru noroi de foraj în producția de petrol, este umplut impregnări reconstituit și un liant în producerea de gips-carton.

Cereale - o sămânță sau fructe din orice cereale. Cel mai adesea termenul este folosit pentru a desemna un bob de cereale, adică cultivate de dragul de cereale. consumate de om pentru hrană.

Listă de cereale este extinsă. În special, acestea includ: amarant, porumb, hrișcă, ovăz, mei și alac. grâu, secară, orez, orz, sorg și altele. Hrișcă - un produs alimentar pe scară largă și bine-cunoscute. Asigurați-vă mai multe tipuri de cereale. hrișcă nemăcinată, a alunecat și crupe Smolensk. Nemăcinată este un întreg de cereale, a alunecat - cereale cioplit. și uruială Smolensk - zdrobit cereale. Toate tipurile de cereale sunt utilizate pentru supe, terciuri, cotlete, caserole. De la hrișcă făină coaptă clătite și clătite .Zerna amarant a primit colocvial cunoscut sub numele de „grâu aztecilor.“ Acestea sunt utilizate ca hrană pentru porumb ptits.Zerna interne sunt utilizate pe scară largă în gătit. Forma-o singură bucată este supusă de conserve le, adăugând apoi salate, aperitive și mâncăruri calde. făină de porumb grosieră utilizate pentru prepararea de terci delicioase. O făină - pentru diverse produse de patiserie. Măcinat porumb boabe - componenta principala a cerealelor pentru micul dejun (ovăz) fulgi de porumb .Zerno măcinat, producând făină, făină de ovăz și orz. Din această cultură a lansat producția de înlocuitor de cafea - ovăz băutură. Aplatizare ovăz fructe, fulgi de cereale sunt - sănătoase și nutritive mic dejun fast-food. Printre altele, ovăz - o componentă necesară a elementului de hrană pentru animale de companie și ovăz zhivotnyh.Zorna - componenta principală a muesli. ovăz cereale se utilizează ca materie primă pentru producția de hrană pentru animale și ca hrană concentrată zhivotnyh.V mei în prezent boabe obținute din cereale. denumit în mod obișnuit ca grâul și făina. De asemenea, această cultură este folosită ca hrană pentru culturile de cereale skota.Veduschey este considerată a fi grâu. Expunând măcinare fină ei, obtinerea de faina potrivite pentru coacerea pâinii, precum și toate produse de patiserie și paste făinoase. Trebuie remarcat faptul că bobul de grâu - o hrană pentru animale nutritiv minunat. Și, ca fructele acestei culturi sunt folosite în producția de băuturi alcoolice, cum ar fi berea și produc vodka.Iz cereale de orez de cereale și amidon. El este, de asemenea, o componentă necesară a unor astfel de băuturi alcoolice cum ar fi numele, sikhși sungnyung și orez vin. Dulce desert - orez expandat, orezul este, de asemenea, un derivat al fructului. măsură Remarcabil, în țările islamice aruzza acceptată de greutate egală cu o greutate de orez zernu.Zerna secară sunt utilizate în producția de amidon, alcool și kvasa.Zerno sorg este procesat pentru a obține făină, amidon și krupu.Plody orz utilizat pe scară largă în industria berii . Acest boabe este folosit pentru a face cereale: orz și orz. care sunt utilizate pe scară largă în gătit. Un număr foarte mare de orz cultivate utilizate în scopuri furajere.

Grâu - este una dintre cele mai vechi boabe care au cultivat omenirea. Acesta - una dintre cele mai populare. Grau face făină, paste și produse de patiserie, diferite băuturi alcoolice și nealcoolice - și mai multe tipuri de cereale.

Probabil că nu există nici un om care nu mananca terci făcut din boabe de grâu, cel puțin de câteva ori în viața mea. În producția de cereale de cereale este eliberat din embrion, majoritatea cojile (dar nu toate - și face un terci util). Bobul este măcinat și zdrobit. Un astfel de pisa mare de cereale - aceasta este grâul. Este bogat în proteine ​​și ușor de absorbit în crupele de grâu au o cantitate suficientă de fibre, precum fosfor și fier. Acesta poate fi galben auriu sau pal (cu o nuanță gri deschis), în funcție de faptul dacă grâul din care este făcută - vara sau iarna.

Gris este alcătuită în principal din grâu moale, acesta este scutit de toate cojile. Milling de diluant grișul, în comparație cu grâu. Există o mulțime de carbohidrati si foarte putine grasimi. Acest orz este mai puțin utilă în comparație cu grâu, dar este foarte bine absorbit. Un alt grișul plus - este preparat rapid, permițându-vă să salvați cantitatea maximă de vitamina E și B1, care sunt în crupă. În cele din urmă, mulți oameni ca terci de cereale - și aceasta este, probabil, cel mai mare, plus sale.

Cușcuș - un fel de mâncare națională în unele țări din Africa de Nord. Cușcuș este fabricat din soiuri de grâu mari, perfect combinate cu legume, menta, pește și miel. Uneori, acest cereale, de asemenea, realizate din orz sau orez. In fabricarea grișului cereale utilizate măcinarea fină, care este stropit cu apă și apoi sitate.

Un alt exotic pentru noi crupa are o aromă de nucă subtilă și aromă delicată. Pentru a prepara bulgur, fasole uscata la soare, aburit, curățat de toate piei, și numai apoi sunt măcinate. Pentru a gusta cereala expuse la maximum, acesta este încălzit în ulei, și apoi utilizate în orez, supe, preparate vegetale, sau ca garnitura.

Oricare ar fi noada de grâu pe care o alegeți, este sigur să vă adăugați sănătate și beneficii.