10 secrete ale armoniei, care cunosc doar limba franceză

Turiștii sunt surprins: francezii mananca ciocolata, cornuri, o mulțime de brânză, se spală în jos cu vin, și încă mai reușesc să fie delicat și rafinat. În acest caz, ei nu sunt obsedată de calorii de numărare, nu se tortura ore întregi în sala de gimnastică. Secretul constă în atitudinea lor față de alimente, care este adus din copilărie.

Produse alimentare ca un rit religios

Acesta este probabil cel mai important secret al femeilor franceze. atitudine respectuoasă la alimente nu umple gura cu diferite prostii, nu permite să mănânce în mișcare și oribil. Putem spune că oamenii din Franța sunt obsedată de mâncare, dar ei au această obsesie rezultate în dorința de a mânca rafinat și frumos, dar nu prea mult. Franceză au adesea masa de prânz și cină la restaurante și cafenele, se bucură de o mini-mese, vin și o companie bună.

„Pentru noi, masa de prânz sau cina - este un moment foarte special, care imbina placerea unei mese delicioase și conversație bună - spune nutriționistul parizian Dr. Françoise L'Ermita. - În multe alte țări, din păcate, produse alimentare este văzută ca și combustibil pentru mușchi. Dacă sunteți tipul de atitudine de a manca, încălcați principiile cele mai de bază de aprovizionare. "

calitate selectează franceză

Francezii preferă cel mai bun, mai proaspete și selectiv. Principiul lor - mai bine decât mai scumpe și mai bine, nu mai mult și mai ieftin. Să fie o pereche de catei de prăjituri de ciocolată de calitate sau de muncă manuală ușoară, mai degrabă decât o mare parte de inghetata ieftin (în care compoziția este obligat să aibă grăsimi trans nocive), este mai bine să fii un pește decât un pui ieftin de calitate necunoscut.

Franceză - o ilustrare vie a truism: „Ești ceea ce mănânci.“ Gazda restaurant parizian La Petite Cuisine Rachel Ku spune: „Chiar și atunci când am fost forțat să salveze, m-am dus la piață pentru a cumpăra brânză naturală proaspătă și baghetă. De asemenea, se poate permite oamenilor din toate veniturile din Franța. "

Franceză pune adesea o furculiță pe o farfurie

Franceză nu trimite în lingura gura pentru lingură, făcând masa de prânz sau cină la aportul de combustibil la corp. Ea mănâncă încet și bucurați-vă de gustul fiecărei piese, ceea ce face o pauză în mâncând să acorde atenție celeilalte părți, sau membri ai familiei. Deci, masa de prânz sau cină normală se transformă într-o celebrare a gustului și de comunicare.

Ea este extrem de sincer cu sine despre produsele alimentare, dar wow nu interzice

Franceză este conștient de faptul că foie gras și brânză brie - este foarte gras și consistent. Ea își dă seama că el nu poate sta în formă, în cazul în care există de două ori pe zi, pentru a mânca cornuri și pâine proaspătă.

Dar francezii nu interzic wow. Este mai bine să vă permiteți să aibă treptat un favorit decât pentru a experimenta stresul de eșec complet. răsfățați-vă în franceză riens petits - o doză zilnică de „mici plăceri“. Inutil să spun, „Eu nu mănânc dulce“, apoi foame ochii, invidioși să se uite la placa prietenei ei. Deci, de ce tortura tine? Pentru a rupe o zi și apoi un sentiment sacaiala de vinovăție și sa vina pentru slăbiciune?

moderație și echilibru franceză

Ei nu se deda la plăceri, dar să înțeleagă că starea de armonie - este moderație și echilibru. Astăzi puteți mânca tort, dar cina va fi fără un fel de mâncare: de exemplu, piept de rață și salată. Mâine vă puteți permite o ciocolată, a doua zi - vin cu brânză și fructe cu coajă.

Deci, Sofi Marso mănâncă totul, dar încetul cu încetul. „Eu nu mănânc numai fast-food. Dar îmi place vinul și ciocolata, și în acest sens, ca și în multe alte lucruri delicioase, nu neagă. "

Prea mult zahar sau sare? Acest lucru nu este pentru ea

Bucătăria franceză se caracterizează printr-un gust delicat, iar dacă au condimente, ele sunt concepute pentru a sublinia aroma si parfumul produselor naturale. Franceză din copilărie obișnuiți cu faptul că toate „prea“ - acest lucru nu este pentru ei. felie prea dulce sau gras de tort au pus deoparte (este mai bine alege tartlets cu o cremă de lumină și fructe), precum și feluri de mâncare prea sărate sau exagerate.

așteptați franceză mai bine pentru cină, care va fi snacking pe picior de plecare

Francezii, desigur, poate avea o cafea cu două cookie-uri într-o pauză între prânz și cină, dar nu-l abuzeze. Ea ar prefera să aștepte pentru cină și să mănânce o bucată bună de carne cu salata, percepe o ușoară senzație de foame cu plăcere - ca cel mai bun aperitiv înainte de o masă delicioasă.

Ea mănâncă o masă bine stabilită

femeile franceze neprivative-vă plăcerea de a mânca într-o, masa bine-set măsurat și de bun gust. Ele nu sunt folosite pentru a manca, stând jos, cu marginea mesei sau a calculatorului între lins degetele grase la robinet pe tastatură.

pauzele de prânz lung în birourile franceze - cele mai comune. „Lent“ alimente sunt cunoscute a fi mai bine absorbit și vă permite să se bucure de acest proces. Și când am mânca în grabă, noi de multe ori nu plătesc nici măcar o atenție la gustul sau mirosul. Prin urmare, după o oră, vrem să înșurubați ceva dulce într-un efort de a obține partea lor de endorfine.

Mișcarea - este un stil de viață, nu este un mod de a „lucra“ mâncat

În Franța, recreere activă este parte a culturii naționale, a spus Rebeca Plantier. Franceză drumeții, urca munți, dragoste caiac, juca tenis, alerga în parc, schi și așa mai departe. În plus, acestea sunt de mers pe jos foarte mult. Și acesta este un mod de viață, și nu abuzează de ele, nu modul în care sudoarea „muncă“ și nu mâncat de auto-tortură în încercarea de a se apropia de idealul. Francezii cred că orice abuz este nociv pentru femei bunăstarea.

Oricine se mișcă mult, preferă să meargă călătoria cu mașina, și, în același timp, pe deplin, în mod eficient și cu plăcere mănâncă, nu plenitudine.

Francezii nu supraviețuiesc din cauza excesele și nu pedepsi corpul tau

Suntem cu toții umane, și, uneori, se deda la excese. Acest lucru se întâmplă chiar și cu francezii, care se ocupe cu grijă ei înșiși. Dar, în cazul în care acestea sunt undeva permite mai ordinare și a încălcat principiul moderație, nu văd acest lucru ca nimic greșit și nu va grabiti in extreme. Ei nu vor pedepsi pe corpul meu și spun: „Ieri, am mâncat prea mult, iar acum voi merge foame și a petrecut două ore într-o sală de sport.“

„Principiul“ Fără durere - nici un câștig „nu a făcut în Franța“, - a spus Rebeca Plantier. Și când star de cinema Eva Green (și fără, de altfel, o subțire) a cerut să meargă pe o dieta si pierde in greutate pentru rolul în primul film, ea a dat rapid. „Pur și simplu nu a putut sta pe o dieta. Alimente înseamnă atât de mult „pentru mine - recunoaste ea.